Guía de Nutrición

10 alimentos que engordan mucho

Estos 10 alimentos que engordan mucho pueden comerse con moderación, pero su exceso le hará ganar peso inevitablemente y causarle problemas en su salud general

La gente come en exceso y engorda por muchas razones.

Uno de los principales es comer demasiadas calorías.

Dicho esto, algunos alimentos son definitivamente más problemáticos que otros.

Los alimentos procesados con un alto contenido de grasa añadida, azúcar añadida y sal son especialmente difíciles de digerir.

He aquí una lista de 10 alimentos que engordan mucho.

1. Sodas y refrescos (gaseosas)

La soda azucarada puede ser la cosa que más engorda que usted puede poner en su cuerpo.

Las bebidas azucaradas no contienen nutrientes esenciales y añaden grandes cantidades de calorías “vacías” a su dieta.

Los estudios han demostrado que las personas que beben refrescos azucarados son mucho más propensas a aumentar de peso que las personas que no lo hacen.

Un estudio encontró que las personas que bebían refrescos además de su dieta normal consumían 17% más calorías que antes. Con el tiempo, esto podría conducir fácilmente a un aumento significativo de peso.

Además de aumentar el riesgo de obesidad, el consumo de refrescos se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncer.

►En resumidas cuentas:

La soda azucarada no agrega nutrientes esenciales a su dieta, sólo calorías vacías. Las personas que toman refrescos son mucho más propensas a aumentar de peso.

2. Café azucarado

El café puede ser una bebida muy saludable.

Sin embargo, el café endulzado con azúcar o jarabe añadido puede contener tanta azúcar como una lata de coca.

Al igual que los refrescos, el consumo regular de estas bebidas endulzadas con azúcar podría tener efectos desastrosos en su cintura y en su salud.

►En resumidas cuentas:

Las bebidas de café endulzadas con jarabes o azúcares son muy ricas en calorías. Beberlos regularmente podría contribuir a aumentar de peso.

3. Helado

La mayoría de los helados hechos comercialmente están llenos de azúcar. Y como a menudo se come como postre, el helado puede añadir muchas calorías adicionales a su comida.

Si le gusta el helado, probablemente lo mejor sea tomarlo como una delicia ocasional.

Para elegir un helado más saludable, busque uno con menos de 15 gramos de azúcar por porción. Además, asegúrese de vigilar el tamaño de las porciones.

►En resumidas cuentas:

La mayoría de los helados hechos comercialmente tienen un alto contenido de azúcar y pueden añadir muchas calorías adicionales a su comida.

4. Pizza para llevar

Las pizzas preparadas comercialmente son una de las comidas chatarra más populares, especialmente entre los jóvenes y los niños.

Las pizzas suelen ser muy sabrosas, pero contienen grandes cantidades de grasa, carbohidratos refinados y calorías.

Algunas de las variedades más populares también se hacen con grandes cantidades de queso y carne procesada.

Las carnes procesadas son carnes que han sido curadas, saladas o ahumadas.

Una alta ingesta de estas carnes se ha relacionado con la obesidad y un mayor riesgo de afecciones de salud adversas como enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

Sin embargo, no todas las pizzas son iguales.

Si le gusta la pizza y quiere incluirla en su vida, trate de encontrar una pizzería que utilice ingredientes saludables, como verduras y masa integral. También puede hacer su propia pizza en casa.

►En resumidas cuentas:

La pizza preparada comercialmente puede ser cargada con calorías y carnes procesadas. Trate de elegir una pizza hecha con ingredientes más saludables o haga la suya propia en casa.

5. Cookies y rosquillas

Las galletas y las rosquillas contienen grandes cantidades de azúcar, harina refinada y grasas añadidas.

Pueden ser extremadamente altas en calorías. Para mantener su peso bajo control, debe limitar su consumo.

Si usted tiene un antojo de galletas, vaya por una porción pequeña y única y no por una galleta gigante o un paquete entero de galletas.

Esto puede ayudarle a disfrutar de un trato y limitar la cantidad de calorías y azúcar que consume.

Además, un donut mediano promedio puede contener más de 200 calorías. Algunas rosquillas glaseadas contienen más de 300 calorías.

Para una salud y un peso óptimos, los donuts deben evitarse en la medida de lo posible.

►En resumidas cuentas:

Las galletas y los donuts son alimentos ricos en calorías y azúcar. Si decide comerlos, mantenga las porciones pequeñas.

6. Papas y papitas fritas

Las papas fritas son una opción popular de bocadillo o guarnición, particularmente cuando se come fuera de casa.

Sin embargo, la porción promedio de papas fritas (unos 139 g) contiene aproximadamente 427 calorías, lo que las convierte en un acompañamiento o bocadillo muy alto en calorías.

La mayoría de las papas fritas comerciales también tienen un alto contenido de grasa y sal, lo que las hace muy fáciles de comer en exceso.

Las papas fritas también suelen acompañar a otras comidas chatarra, y se comen comúnmente con salsas con alto contenido de azúcar como el ketchup.

Esto puede contribuir a un alto consumo de calorías en una sola sesión, lo que puede conducir a un aumento de peso. De hecho, varios estudios han vinculado el consumo de papas fritas con el aumento de peso.

Al igual que las papas fritas, las papitas fritas secas tienen un alto contenido de grasa, carbohidratos refinados y sal.

También se han relacionado con el aumento de peso en estudios observacionales. Un estudio incluso descubrió que eran el alimento con más probabilidades de causar aumento de peso.

Hervir u hornear papas es mucho más saludable.

►En resumidas cuentas:

Las papas fritas y las papas fritas son muy ricas en grasas añadidas, carbohidratos refinados y sal. Los estudios han relacionado ambos con el aumento de peso.

7. Mantequilla de maní

Las cantidades moderadas de mantequilla de maní pueden ser saludables.

Esto es particularmente cierto si sólo se hace con ingredientes saludables como maní tostado y molido y un poco de sal.

De hecho, comer nueces y cacahuetes se ha relacionado con la reducción de peso y una mejor salud.

Sin embargo, la mantequilla de maní preparada comercialmente a menudo contiene azúcar añadida, aceites vegetales hidrogenados y mucha sal. Este tipo de mantequilla de maní definitivamente no es tan saludable.

La mantequilla de maní también es extremadamente alta en calorías, y es muy fácil para algunas personas comer en exceso.

Si usted puede limitar su consumo, entonces incluir mantequilla de maní en su dieta no debería ser un problema. Sin embargo, si usted lucha por controlar sus porciones, entonces es mejor que evite la mantequilla de maní.

►En resumidas cuentas:

La mayoría de la mantequilla de maní hecha comercialmente contiene azúcares y grasas añadidas. Puede hacer que aumente de peso fácilmente si se come en exceso.

8. Chocolate con leche

El chocolate negro se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud, incluida la mejora de la salud del corazón y la función cerebral.

Sin embargo, la mayoría de la leche y el chocolate blanco producidos comercialmente tienen una tonelada de azúcar añadida.

Estos tipos de chocolate tienen un alto contenido de grasa y azúcar añadida. Al igual que otras comidas chatarra, son súper fáciles de comer en exceso.

►En resumidas cuentas:

A diferencia del chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco contienen mucha azúcar añadida. El chocolate es muy sabroso y fácil de comer en exceso.

9. Jugo de fruta

El jugo de fruta es a menudo visto como una opción saludable.

Sin embargo, la mayoría de las marcas comerciales contienen la misma cantidad de azúcar que la soda azucarada. También carecen de la fibra y otros nutrientes que se encuentran en las frutas enteras.

Beber cantidades excesivas de jugo de fruta se ha relacionado con un mayor riesgo de obesidad, especialmente en niños.

La fruta entera es una opción mucho más saludable y más amigable con la pérdida de peso que el jugo de fruta.

Si desea incluir jugo de fruta en su dieta, elija jugo de fruta 100% sin azúcar y mantenga el tamaño de su porción en un máximo de 150 ml por día.

►En resumidas cuentas:

El zumo de fruta contiene grandes cantidades de azúcar. El consumo excesivo de alcohol se ha relacionado con un mayor riesgo de obesidad.

10. Otros alimentos procesados comercialmente

Se ha sugerido que el aumento del consumo de alimentos de conveniencia podría ser parcialmente responsable de la epidemia de obesidad.

Los alimentos procesados manufacturados pueden tener el aspecto y el sabor de “alimentos reales”, pero en muchos casos tienen poca semejanza nutricional con los alimentos caseros.

No todos los alimentos procesados son malos, pero muchos han sido fabricados para que se vean y sepan como alimentos mínimamente procesados, por lo que es importante leer la etiqueta de los alimentos.

Algunos tipos de alimentos procesados se han relacionado con una mayor ingesta de calorías y una peor calidad de la dieta.

Reducir su consumo de alimentos procesados podría ayudarle a evitar calorías innecesarias y mejorar la calidad de su dieta.

►En resumidas cuentas:

Reducir los alimentos procesados con un alto contenido de grasa añadida, azúcar añadida y sal puede mejorar la calidad de su dieta y ayudar a prevenir el aumento de peso.

Mensaje para llevar a casa

Las personas aumentan de peso porque comen más calorías de las que queman.

Debe tenerse en cuenta que ningún alimento de esta lista le hará engordar si lo disfruta ocasionalmente, como parte de una dieta equilibrada.

Sin embargo, el consumo regular y excesivo de estos alimentos probablemente lo hará aumentar de peso con el tiempo.