Dietas y Nutrición

Alternativas al café: 10 bebidas energéticas y saludables

ginseng mode uso

Las mejores alternativas al Café para poder comenzar cada día, las hay y en buen número, pero a menudo, impulsados por la costumbre, las olvidamos que hay muchas bebidas de reemplazo.

Para quienes no pueden beberlo, no lo aman o quieren reducirlo, habitualmente parece ser un problema encontrar un sustituto natural como algunas de las bebidas alternativas del Café, que evite sus efectos negativos pero que mantenga su valor, el de dar al cuerpo y a la mente un estallido de energía.

Bebidas alternativas al café, ¿por qué elegirlas?

Algunas personas no lo digieren y otras no lo aman, y luego hay quienes quisieran reducirlo, pero no pueden evitarlo. Cuando te agrada, renunciar al Café no es fácil. A partir de la mañana, el café es a menudo la solución más práctica a la necesidad de reactivar rápidamente la mente y el cuerpo.

En realidad hay muchas alternativas al Café saludables e incluso beneficiosas. ¿Pero por qué elegir bebidas alternativas? la cafeína puede tener efectos positivos en el cuerpo, pero su abuso también puede conducir a efectos negativos.

Entre sus efectos secundarios más inmediatos se encuentra, por ejemplo, el insomnio. La cafeína, de hecho, contiene Metilxantina, una sustancia que estimula la concentración, disminuye la sensación de fatiga y aumenta la atención, actuando sobre el sistema nervioso central. Pero puede causar el odioso insomnio.

La cafeína, cuáles son las dosis correctas y quién debe evitarlas..

¿Cuál es la dosis límite para evitar las complicaciones relacionadas con el consumo de cafeína?
Depende, por supuesto, de los individuos, pero, en general, se puede decir que 3-4 tazas de café al día permiten apreciar las cualidades de esta bebida, disfrutando de sus efectos positivos y a menudo preventivos contra ciertas enfermedades, limitando al mismo tiempo las que pueden ser desfavorables.
El café tiene sus aportes importantes y también las alternativas al café son otro medios de ingestión.

Por otro lado, el café puede causar taquicardia y una tensión en el sistema cardiovascular. Los riñones también se ven afectados por los efectos secundarios a las alternativas al café..

También deben limitar la cafeína, los metabolizadores lentos, mujeres embarazadas y lactantes, pacientes con cirrosis, los que sufren de gastritis y úlcera y en general todos los que sufren más del efecto de la cafeína, como los consumidores no habituales.

Así que aquí están 10 alternativas al café, que te darán un impulso de energía sin hacerte sentir nostálgico de esta bebida. Para hacerlos, simplemente infunde las hojas o preparaciones, que se pueden encontrar en herboristerías, tiendas orgánicas o supermercados especializados.

Diez alternativas saludables y naturales al café.

1 – Alternativas al Café, Ginseng.

ginseng uso de la cocina

El Ginseng (150 calorías por 100 gramos) es la raíz de una planta herbácea perenne, también llamada “raíz de hombre“. Es nativo de China, Corea y las regiones orientales de Rusia.

Es un remedio natural que se utiliza tanto como energizante como estimulador del sistema inmunológico. Mejora la respuesta del sistema nervioso central, la atención, el tiempo de reacción y alivia la fatiga. Contiene Vitaminas B y oligoelementos.

Se utiliza en terapias naturales contra la fatiga crónica y la disfunción eréctil. Una taza de infusión de Ginseng de 20 ml proporciona unas 85 calorías, 4,4 g de grasa, 6,5 g de Carbohidratos, 1,5 g de Proteínas.

Si quiere saber más sobre el Ginseng, te recomendamos que leas: Ginseng: propiedades y beneficios de la antigua raíz.

2 – Té Matcha.

tè matcha

Una de las alternativas más saludables y efectivas al café es el té Matcha. También llamado té verde japonés, contiene una cantidad muy alta de antioxidantes, que frenan el envejecimiento celular. Es purificante y ayuda al sistema digestivo .

Gracias a una combinación especial de Vitaminas B1, B2 y C , Betacaroteno, Sales minerales y Polifenoles, promueve un estado de vigilancia . Además, ayuda a acelerar el metabolismo, aumenta la sensación de saciedad y, por lo tanto, ayuda a adelgazar. No es adecuado para las horas nocturnas porque también contiene cafeína, aunque en cantidades muy limitadas.

3 – Café de diente de león.

Cafe diente de leon

El café de diente de león es una preparación muy popular en América del Norte, que se elabora utilizando la raíz de diente de león tostada. Se puede encontrar en la fitoterapia, a menudo mezclada con Cebada o Achicoria: no contiene cafeína.

Tiene un sabor muy similar y es como alternativa al café, pero es menos ácido y amargo. También es rico en Sales minerales como el Potasio, el Hierro y el Calcio. Purifica el Hígado y la Sangre, tiene propiedades diuréticas y ayuda a regular el sistema gastrointestinal. A menudo se utiliza como una cura para la Anemia y el Acné.

Advertencia: Si tú sufres de cálculos renales, gastritis o úlceras es mejor evitar el café de diente de león.

Si quieres saber más sobre esta planta, te recomendamos que leas este artículo: Diente de león: la hierba medicinal con mil beneficios.

4 – Café de Achicoria.

cafe de la achicoria

La Achicoria no sólo es una excelente guarnición, o un ingrediente de deliciosas sopas aterciopeladas, sino que puede contarse entre las alternativas al café mas válidas. Con sus raíces secas se prepara una infusión para filtrar, pero también se puede encontrar en paquetes ya preparados. Las Alternativas al café que hay hoy en día ya sea medios por Internet o Revistas informativas de preparación diaria y recomendadas para ir variando la dieta.

Este tipo de alternativas al café tradicional tiene sus efectos beneficiosos: ayuda a la digestión, regulariza el ritmo cardíaco, desintoxica el hígado. También ayuda a re equilibrar la flora bacteriana intestinal, mantiene los niveles de azúcar en la sangre bajo control y combate los radicales libres, retardando el envejecimiento celular.

Se puede encontrar en Herboristerías, tiendas de productos orgánicos o supermercados especializados en forma de hojas, o en versión soluble.

5 – Yerba Mate. Otra de las alternativas al Café.

yerba mate beneficios

La Yerba Mate , a menudo llamada  simplemente Yerba, es una planta nativa de América del Sur se bebe tradicionalmente en compañía. Contiene Matina , una sustancia similar a la cafeína pero sin sus implicaciones negativas. Es útil para estimular el sistema nervioso central y aumentar la energía. También contiene niveles muy bajos de cafeína.

También tiene propiedades antioxidantes y diuréticas, porque es capaz de aumentar el metabolismo físico, y por lo tanto, está indicada para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.

Mantiene a raya el colesterol , regula la circulación sanguínea y aumenta el suministro de oxígeno al corazón. Contiene Vitamina C, Vitaminas B y Vitamina J, también conocida como Colina.

Las hojas secas se pueden encontrar en tiendas orgánicas y herbolarios y ocasionalmente, en algún supermercado.
Si quieres saber más sobre esta planta, te recomendamos que leas este artículo: Yerba mate: propiedades, beneficios, consejos de uso, contraindicaciones. Puede leerlo aquí.

6 – Hierba de cebada.

hierba de cebada

El Jugo o Zumo de la Cebada se obtiene del primer brote verde de la planta, y es un verdadero Superalimento. Es una de las plantas más ricas en Vitaminas, Minerales, Aminoácidos esenciales y Enzimas del mundo.

También contiene Clorofila, que constituye una fuente de Magnesio, característica que le confiere propiedades antibacterianas, desintoxicantes, alcalinizantes e inmunoestimulantes. La Clorofila también la hace particularmente útil para quienes sufren de problemas de circulación. Además de magnesio, es rico en minerales como Calcio, Cobre, Hierro, Yodo, Fósforo, Potasio, Selenio y Zinc , pero también en Vitamina A y Vitaminas del grupo B.

7 – Leche de oro. otra de las alternativas al Café.

La leche de oro

La leche de oro, también conocida como leche dorada es otra de la alternativas al café , es una bebida tibia que tiene como ingrediente principal Cúrcuma, una especia con mil virtudes beneficiosas. Funciona como antioxidante, retardando la acción de los radicales libres, pero también ayuda a la circulación, reduciendo la inflamación.

Es una bebida capaz de mejorar la memoria, reducir el colesterol malo, aliviar los dolores musculares y articulares. Por último, ayuda a reducir los riesgos de la hipertensión arterial y mejorar el sueño.

Si quieres saber más sobre esta bebida, te recomendamos que leas este artículo: Leche dorada: qué es, por qué es buena y la receta para prepararla en casa como alternativa al café y que entraá en nuestras recetas mas recomendadas.

8 – Jugo de trigo.

Jugo de grano

Esta es una bebida muy popular en los Estados Unidos, producida con una mezcla de Trigo, Cebada y escanda recién brotados. Su consumo garantiza una explosión de energía y ayuda a combatir la fatiga. También proporciona una gran resistencia física y mental, aumenta las defensas inmunitarias y purifica el cuerpo.

Es muy útil para resolver problemas digestivos. Es rica en minerales como Zinc, Cobre, Hierro y Magnesio, Vitaminas y antioxidantes que son muy importantes para luchar contra los radicales libres y prevenir el envejecimiento celular. Se vende en los supermercados orgánicos en forma de polvo para disolver en agua.

9 – Maca o Ginseng perano. (Lepidium Meyenii).

Maca

Conocida como Ginseng peruano, la Maca , cuyo nombre original es Lepidium Meyenii, es una planta nativa de América del Sur, en uso entre los descendientes de los Incas. Utiliza su raíz, rica en propiedades beneficiosas pero libre de cafeína y grasa. Es una de las mejores alternativas al café por sus propiedades milenarias utilizadas por los habitantes originarios del Perú como los Incas pasados por las generaciones.

Beber una infusión de Maca permite reequilibrar los sistemas cardiovascular y linfático, ayuda a tonificar los músculos. Proporciona energía al cuerpo cuando se necesita, especialmente cuando se está bajo estrés.

Contiene Sales minerales como Hierro, Manganeso, Zinc, Calcio, Fósforo pero también Vitaminas A , Vitaminas B y Vitamina C. Se recomienda en el tratamiento de la anemia, debido a su capacidad para elevar el nivel de hemoglobina, y para fortalecer el sistema inmunológico.

10 – Chai, Masala Chai o Té Chai.

chai

También conocida como Masala Chai o Té Chai, es una de las alternativas al café excelente y es una bebida muy popular en la India, que se puede encontrar en tiendas especializadas o herboristerías. Es una mezcla de té negro y especias como el Jengibre, semillas de Cardamomo verde, Anís, Canela, semillas de Hinojo, Pimienta y Clavos de olor.

Contiene Cafeína, a niveles bajos. Tiene importantes propiedades purificadoras y Antiinflamatorias, además de ser una verdadera bomba de energía. También es rica en Vitamina C, Calcio y Hierro.

Deje su comentario

Click here to post a comment