Dietas y Nutrición

Alimentación saludable 1 cruda y 1 cocida: ¿cómo cambia el peso?

Comida cruda y cocinada

Alimentación saludable de alimentos crudos y cocidos no pesan lo mismo: ¿cómo cambia el peso? En la mayoría de las dietas el peso de la comida es un parámetro fundamental. Para cada alimento del menú, las dosis, a menos que se indique lo contrario, se refieren al producto crudo.

¿Pero qué pasa si la comida que tienes que comer ya está cocida ? ¿Cómo calcular cuánto producto cocido es la dosis (cruda) de tu dieta? Para entender si hay variaciones de peso entre lo cocido y lo crudo sigue nuestras indicaciones y busca una alimentación saludable. En la Guía de Salud y Nutrición ofrecemos una infinidad de información al respecto.

Alimentación saludable en crudos y cocidos: Las reglas a seguir para pesarlos.

Pesar la comida antes de cocinarla es muy fácil si comes en casa y puedes preparar tus propios platos.
Pero, ¿y si un día un amigo te invita a almorzar y cuando llegas, la pasta ya está lista? ¿O si cocinas para toda la familia y te conviene más pesar tu porción para cocinar? ¿Los 70 gramos de pasta cruda incluidos en tu dieta corresponden a la cantidad de pasta cocida?

¿cómo respetar las dosis de tu dieta si cenas con familiares que traen Carne asada a la mesa? ¿Cuánto del producto cocido corresponde a tu porción de 200g de ternera cruda?

Una alimentación saludable, por ejemplo es la pasta, que aumentan de peso con la cocción porque absorben parte del agua en la que se cuecen.

Otros como las Verduras, la Carne, el Pescado, pierden con la cocción y por lo tanto pesan menos. Obviamente, el peso de crudo a cocido también varía con el método de cocción.

¿Pero cómo se calcula exactamente el peso de la comida a partir de lo cocido y lo crudo? Para orientarse sólo hay que seguir esta simples regla:

Alimentos crudos y cocidos

1 – La comida cocida se duplica (casi siempre).

LA alimentación saludable de los cocidos tienden a duplicar su peso en comparación con los alimentos crudos, pero el método de cocción puede cambiar esta proporción. Sobre todo, la aproximación no concuerda con la dieta: cuando pesas, debes tratar de ser lo más preciso posible!

¿Y qué? ¿Cómo te adaptas? Nuestra Guía de Salud y Nutrición te da una mano con una tabla que te ayuda a saber siempre cómo cambia el peso de los alimentación saludable antes y después de su cocción, tanto si los cocinas hervidos como asados, para que nunca te equivoques en la dieta.

Consúltala cuando necesites saber la variación de los alimentos saludables crudos y cocidos, y verás que gestionar tus comidas, en casa, con la familia o los amigos, ¡será muy fácil!

Variaciones en el peso de la comida con la cocción.

La tabla corresponde siempre a 100 gramos de alimento crudo.

comida cruda y cocinada

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