Dietas y Nutrición

Aloe vera: propiedades, beneficios y recomendaciones de uso

Aloe vera

El aloe vera es una planta con mil usos. Muy famosa por sus propiedades antiinflamatorias, calmantes y purificadoras, se utiliza a menudo en el campo de la cosmética natural. Pero lo que muchas personas no saben, es que el jugo de aloe tiene grandes beneficios y puede ser usado para la nutrición. De aquí viene el aloe, sus propiedades beneficiosas y cómo se usa, tanto en la cocina como en los cosméticos.

Aloe vera, de donde viene

El aloe vera ( Aloe barbadensis Mille ) es una planta de la familia Aloeacee . De orígenes muy antiguos , se menciona incluso en el Antiguo Testamento, pero también en documentos que atestiguan su uso por los egipcios, chinos, indios y árabes.

El aloe estaba muy difundido entre los antiguos romanos, que lo utilizaban por sus propiedades curativas . También es mencionado por Plinio el Viejo , en su Historia Naturalis, donde describe sus beneficios para el cuidado de heridas, malestares estomacales, picaduras de insectos y problemas dentales. Durante la Edad Media y el Renacimiento el uso medicinal del loe A se generalizó en Europa, mientras que serán los misioneros españoles quienes lo introducirán en las Américas .

aloe vera gel

Sin embargo, el verdadero punto de inflexión tuvo lugar en el siglo XX , cuando el farmacéutico tejano Bill Coats, logró estabilizar la pulpa con un proceso natural, a finales de los años 50 . A partir de ese momento el aloe comenzó a comercializarse más o menos en las formas que conocemos hoy en día.

El identikit de la planta

El aloe vera es conocido por sus muchos beneficios para nuestro cuerpo y salud . Se utiliza principalmente en el gel (para aplicar en heridas) pero también en el jugo de aloe vera .

Es una planta suculenta perenne (plantas más o menos similares a las suculentas) con hábito arbustivo , que puede alcanzar una altura de hasta 1 metro. Sus hojas asumen un color verde uniforme a medida que la planta se convierte en adulta y están cubiertas con una película protectora que permite a la planta filtrar el aire y el agua.

En la verdadera variedad las hojas están dispuestas en un mechón , simple, de 40-60 cm de largo: pero también hay otra variedad bastante difundida en Europa, la aloe arborescens , con hojas más estrechas y largas.

El hábitat del áloe original es el de la costa noreste de África y la cuenca del Mediterráneo. La planta prefiere los climas cálidos y secos y crece espontáneamente en suelos secos y calcáreos : también puede ser cultivada , tanto por semilla como por corte.

aloe vera

Los beneficios del jugo de aloe vera

El jugo de aloe se extrae de la planta por un proceso manual. Este jugo, más parecido a un gel en densidad y consistencia, contiene una serie de nutrientes importantes para su bienestar.

Hay que hacer una aclaración: el aloe en jugo que se encuentra en el mercado casi siempre está libre de Aloína. Este, de hecho, es un ingrediente activo presente de forma natural en la planta: si se toma de forma continua es irritante para la mucosa intestinal con un efecto laxante muy relevante.

Propiedades antiinflamatorias

El aloe vera tiene grandes propiedades antiinflamatorias y calmantes, que actúan principalmente en el intestino. Esto se debe a los mucopolisacáridos contenidos en la planta , que la hacen ideal para tratar problemas como la colitis , la gastritis y otros tipos de inflamación: esto también se demuestra en las investigaciones de en 2004 . Como ya se ha mencionado, en estos casos el áloe debe estar estrictamente libre de aloína para evitar que se agraven los síntomas en cuestión. El aloe también restaura la funcionalidad del intestino perezoso , reequilibrando el pH y la flora bacteriana.

Propiedades curativas

Son los polisacáridos derivados de la manosa los que hacen del aloe un alimento perfecto para la síntesis de colágeno , aumentan la regeneración celular, mejorando la lubricación del cartílago y las articulaciones.

Propiedades inmunoestimulantes

También gracias a los polisacáridos derivados de la manosa, el aloe vera es capaz de estimular el sistema inmunológico. Esto le ayuda particularmente en tiempos de transición, como el otoño y la primavera, defendiéndole de enfermedades estacionales.

Propiedades antibacterianas y antivirales

Se ha comprobado que la ingesta de jugo de aloe es eficaz para combatir ciertos tipos de bacterias y virus, como la Escherichia coli y la Candida albicans . Esto se debe a Acemannan , una molécula con propiedades inmunoestimulantes, antivirales y antineoplásicas. Algunas investigaciones han demostrado que el aloe es, por lo tanto, importante para responder a este tipo de ataque, mientras se fortalece el sistema inmunológico.

Propiedades antioxidantes y desintoxicantes

El aloe vera es rico en minerales como el calcio y el sodio, pero también en importantes vitaminas, como la vitamina C . Un complejo de nutrientes que, junto con la gran cantidad de agua que contiene , le da propiedades desintoxicantes y antioxidantes . El áloe ayuda así a luchar contra los radicales libres , retrasando el envejecimiento celular , manteniendo la piel y el cabello sanos en particular.

aloe vera jugo

Jugo de aloe vera: cómo y cuánto consumir

El jugo de aloe vera se bebe con el estómago vacío, un cuarto de hora antes del desayuno. Puedes beberlo puro o diluido en agua o en tu propio jugo. Evitar en las bebidas calientes porque hay riesgo de alterar las vitaminas.

Es importante respetar la dosis diaria : el máximo recomendado es de 50 ml. Un consumo diario de 20 a 30 ml es ideal para disfrutar de todos los beneficios de esta planta.

Aloe vera: cómo comprarlo

Puedes encontrar aloe vera en diferentes formas en el mercado. Si se trata de un jugo, es bueno favorecer las bebidas en las que se menciona ” jugo puro ” porque son a base de pulpa de áloe estabilizada en frío y contienen al menos el 90% de ella. Además, de esta manera, tendrá la seguridad de no tomar azúcar añadido, pero también sustancias nocivas como conservantes o colorantes y, como dijimos antes, aloína.

Es mejor evitar el polvo de aloe que raramente contiene pulpa pura.

Si es gel , normalmente no hay ningún problema: siempre es mejor elegir un producto de cultivo ecológico de todos modos.

Contraindicaciones del jugo de aloe

La principal contraindicación del áloe , como ya se ha explicado, radica en su contenido de aloína , presente en la cáscara. Por esta razón, siempre es bueno evitar hacer jugo en casa: es mejor comprar el que no tiene lomo , que se puede encontrar en tiendas especializadas pero también en los supermercados. Aparte de los que sufren de intolerancias a los componentes individuales, en general, recuerde que:

  • Aquellos que están tomando medicamentos sólo pueden tomarlos después de pedir consejo a su médico.
  • No se recomienda el uso de jugo durante el embarazo , sobre todo porque aún no se ha establecido la ausencia total de contraindicaciones en las mujeres embarazadas. Pero también durante la lactancia porque haría que la leche fuera amarga.
  • Quienes sufren de diarrea crónica deberían limitar el consumo de jugo de aloe, lo que podría empeorar el problema.

El gel por otro lado no ha mostrado ningún efecto secundario en particular y puede ser usado por todos, incluyendo los niños

aloe vera beneficio de usar cosmetica

Aloe vera para uso cosmético y dermatológico: gel

Mucha gente conoce el aloe en forma de gel, que luego puede ser transformado en cremas o lociones , porque la industria de los cosméticos naturales hace un uso extensivo de él. Aquí están sus principales beneficios.

  • La principal virtud del gel de aloe vera es dermatológica . Puedes usarlo para dar alivio a las quemaduras superficiales de la piel y especialmente para reparar la epidermis . Su poder está tan concentrado que el aloe vera ayudaría a curar algunas heridas más rápido. Es un producto para tener siempre en casa, útil para dar alivio incluso en caso de picor y mordedura de insectos . Por último, ayuda a curar las aftas y la inflamación de las encías .
  • También puedes usarlo diariamente para combatir el envejecimiento de la piel y la aparición de arrugas . El aloe vera humedece la piel y estimula su regeneración aumentando la producción de colágeno . Además, es un excelente calmante post-depilación para las piernas y la cara.
  • Da alivio en caso de quemaduras de sol pero también de grietas porque es un excelente bálsamo reparador gracias al glucomanano y a la pectina que retienen el agua e hidratan la piel. El aloe también ayuda a a mejorar algunas enfermedades dermatológicas como el acné, el eccema, el herpes.
  • Es ideal como mascarilla facial en caso de piel enrojecida, gracias a sus propiedades calmantes. Pero también para aliviar las manos agrietadas y enrojecidas.
  • Presente en numerosos tratamientos para el cabello , el aloe vera es un excelente remedio para fortalecer el cuero cabelludo, calmar las irritaciones y combatir la caspa.

 

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