Dietas y Nutrición

Avena para el desayuno: 6 recetas para probar

Avena para el desayuno

La avena (Avena sativa) es una planta cuyo grano es rico en propiedades beneficiosas para el cuerpo. En comparación con otros cereales como el trigo y la cebada, la avena retiene el salvado y el germen, las partes del grano donde se encuentran la mayoría de los nutrientes y las sustancias cardioprotectoras, incluso después de su procesamiento.
La avena es un carbohidrato de liberación lenta, lo que significa que tiene un alto poder de saciedad y por esta razón se consume principalmente en el desayuno.

Avena para el desayuno

Si te gusta puedes ponerlo en tu dieta en lugar de otra fuente de carbohidratos (mejor si es otro cereal).

Avena para el desayuno: muchas formas de disfrutarla

La avena es excelente para el desayuno , la forma más sabrosa es preparar una gachas de avena con agua o con leche de vaca o vegetal y adornarlas con fruta fresca o seca.

Si estás a dieta para perder peso, pero eres una persona activa y practicas deporte regularmente , también puedes añadir un cuadrado de chocolate negro al 80% o una cucharadita de cacao amargo a tus gachas para hacerlas aún más deliciosas. Dos combinaciones que recomendamos que pruebe son: las peras, el chocolate negro y las avellanas , pero también las manzanas y la canela tienen un sabor envolvente y delicioso.

También se puede comer avena en forma de copos, ya sea sola o mezclada con otros cereales y frutas secas, sumergiéndolos en leche de vaca o leche vegetal, o para enriquecer un yogur blanco.

Este cereal con importantes propiedades, también se utiliza en la preparación de muesli, galletas y pasteles.
Otra forma de disfrutar de la avena para el desayuno es en forma de bebida vegetal con avena. La “leche” de avena tiene un sabor delicado y naturalmente dulce, obviamente hereda las propiedades nutricionales de la avena y por lo tanto es particularmente adecuada para combatir el estreñimiento gracias a la presencia de fibra.

6 originales y sabrosas recetas para disfrutar de la avena en el desayuno

Para ayudarte a introducir este cereal en tu dieta hemos recogido en este artículo 7 recetas con avena para probar. Granola, gachas, galletas y barras , muchas son las ideas que puedes disfrutar. Prueba las recetas de SyN y haz tu desayuno original, sabroso y rico en propiedades nutricionales con avena.

1 – Granola crujiente con avena y fruta

Avena crujiente granola fruta

Calorías totales: 830 kcal / Calorías por persona: 205 kcal

Ingredientes para 4 personas:

  • Una taza llena de copos de avena (unos 230 g – 373 kcal cada 100 g)
  • 3 tazas de agua (aprox. 700 ml)
  • sal q.b.

Haga clic y averigüe cómo preparar la receta de la harina de avena!

3 – Galletas de avena ligeras con chispas de chocolate

biscotti Charallave

Calorías totales: 283 kcal / Calorías por persona: 141 kcal

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 plátanos
  • 120 leche de avena
  • 30 dátiles blandos (tipo medjoul) sin núcleo
  • 1 sobre de vainilla
    para la guarnición:
  • 2 fresas
  • 4 lampones
  • 10g de arandanos
  • 1 albichopper

Haz clic y descubre la receta del batido de leche de avena, dátiles y plátanos!

5 – Galletas con copos de avena

Avena y ocho

Calorías totales: 1216 kcal / Calorías por barra: 152 kcal

Ingredientes para 8 barras:

  • 70g de copos de avena
  • 30g de almendras enteras
  • 30g de nueces sin cáscara
  • 10g de semillas de calabaza
  • 30g de copos de coco
  • 20g de Arrayanes Rojos Secos
  • 10g de uva seca
  • 1/2 cucharadita de disal
  • 40ml  de jarabe de arce
  • 30g de miel
  • 15g de azúcar de caña

Haga clic y averigüe cómo preparar la receta de barras de avena, coco y arándanos!

 

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