Dietas y Nutrición

Cómo elegir el té adecuado para ti

Cómo elegir el té ade

¿Cómo elegir el té adecuado? ¿Cuál es el mejor té para ti? Son preguntas que pueden estar zumbando en tu cabeza frecuentemente ya que el té es la bebida más consumida en el mundo después del agua. No sólo en el Lejano Oriente, sino también en Europa.

El 60% de las familias europeas lo beben regularmente. Sin embargo, hay muchos tipos, así que ¿cómo se elige el té correcto? Aquí están los diferentes tipos que puedes encontrar en el estante del supermercado y las características para orientarte en tu compra.

Cómo elegir el té adecuado para ti: 4 buenas opciones

1 – Té negro

beneficios que negro

Es el producto clásico, el más difundido y consumido (cubre casi el 60% del consumo total). Es un té que se somete a un proceso de fermentación. Un lento proceso de secado que le da a la hoja de té su característico color oscuro y un sabor más intenso que el del té verde.

2 – Té verde

i benefici del te verde

Este té, sin embargo, no experimenta ninguna fermentación. En los últimos años se ha producido un aumento significativo de las ventas. Esto se debe a sus muchas propiedades beneficiosas debido a las altas cantidades de antioxidantes.

3 – Té desteinado

i beneficios de ti descafeinado

Para comprarlo si te gusta beber té, pero no por los efectos estimulantes de la teína o cafeína, ya que es, de hecho, la misma sustancia. El método tradicional para eliminar la teína consistía en el uso de disolventes, como el acetato de etilo.

En la práctica, la teína se lavaba de las hojas. El método actual se basa, en cambio, en el uso de dióxido de carbono o agua, que alteran menos las propiedades organolépticas del producto. Recuerda que los paquetes de té desteinado deben, por ley, llevar la aclaración “la teína (o cafeína) no más de 0,1%”.

4 – Té aromatizado

te con sabor

En algunos casos se añaden al té frutas o especias (como la vainilla) o plantas aromáticas (como la menta). Otras veces se utilizan los llamados sabores naturales idénticos. Se trata de aceites esenciales sintetizados a partir de materias primas naturales (y en este caso encontrará las palabras “aromas naturales” en la etiqueta) y otras veces se utilizan aromas artificiales. Lo importante, cuando no se utiliza la fruta real, es leer en la etiqueta si el producto contiene aromas naturales o no.

si no sabes cómo elegir el té adecuado para ti, estos tips pueden ayudarte: cuando compres té, lee siempre la información del envase, el tipo, dónde se produce, cómo debe prepararse y, sobre todo, el número de filtros que contiene la caja, para saber cuánto cuesta cada bolsita.

Otro criterio que puede ayudar en la elección es la posible presencia de bolsitas para conservar el aroma de la mejor manera posible: esta información suele indicarse también en el envase.

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