Dietas y Nutrición

Dieta mariscos los 2 más recomendados: Camarones y Langostinos

La diferencia entre l

Una buena dieta mariscos como son los Camarones y los Langostinos puede confundirnos al momento de elegir estos sabrosos producto de mar, hechos con Ajo y Perejil son un manjar.
En los mercados de Pescado tienes a disposición muy frescos del día la dieta de Mariscos mas surtida y variada como los Camarones, Langostinos, Gambas, Percebes, Mejillones, etc.
¿cuál elegir para preparar tu plancha al Ajillo y la picada para ver el fútbol o reunión familiar de los sábados?
¿Cuáles son las diferencias entre estos productos?

Dieta mariscos entre Camarones y Langostinos.

La principal diferencia entre 1 y otra es una cuestión de tamaño, con la cual se hace una clasificación diferenciada. Luego está el color, el sabor y la cantidad de carne, pero se tratan todos de una misma especie.

Hay Camarones y camarones … conocidos como Gambas.

Las Gambas (o camarones),  son más grandes que los camarones clásicos: de hecho, estos últimos miden unos 10 cm, mientras que las gambas miden incluso 20 cm; sin embargo, a diferencia de lo que muchos piensan, la diferencia no está sólo en las dimensiones, porque también son especies diferentes: los camarones clásicos son el camarón rosado, el camarón blanco y el camarón “jorobado” (este último es principalmente de verano); en tanto el camarón, en cambio, es el espécimen rojo o púrpura (también llamado Imperial).

Sin embargo, en el caso de los Camarones clásicos, la diferencia con los Camarones (Gambas) es en realidad sólo una cuestión de tamaño: son Camarones rosados y blancos que aún no han crecido. Su sabor es más o menos el mismo, aunque a veces los Camarones son más sabrosos que los especímenes grandes.

La diferencia entre camarones y langostinos

La mejor dieta mariscos son los Langostinos …

Se trata de una especie particular de camarón: la diferencia radica tanto en el color, rosado en el clásico y el camarón de la habana con rayas negras en el Langostino, como en el tamaño, un poco más grande que el camarón. En cuanto al sabor, los camarones y langostinos, comparados con las gambas, son sin duda más delicados, pero es absolutamente la Gamba la que tiene la carne más valiosa.

Es la mejor dieta mariscos baja en grasa, todos estos crustáceos son conocidos por su deliciosa y buena calidad, además de que tienen carne magra y son perfectos para los que están a dieta, porque tienen un consumo de calorías muy bajo en comparación con otros productos del mar: en 100 g de producto hay sólo 71 calorías, además, contienen muy poca grasa (0,6 g).

La diferencia entre camarones y langostinos

¿Cómo reconocer los mejores productos en el mercado de pescado?

    • Presta atención al color, que debe ser uniforme y brillante
    • La cabeza no debe desprenderse del resto del cuerpo y no debe ennegrecerse, de lo contrario significa que el producto ha sido tratado con alguna sustancia para prolongar su conservación
    • La pérdida de frescura también es visible por la inflamación de los músculos abdominales.

¿Cómo almacenar los Crustáceos?

Los Camarones y Langostinos son alimentos extremadamente delicados y son la mejor dieta mariscos que pueda haber, que deben ser comidos o congelados lo antes posible. Deben ser guardados en el refrigerador, bien cubiertos con película de alimentos o colocados entre dos platos, por un máximo de 1 día. Si están muy frescas, puedes congelarlas en bolsas especiales bien cerradas, teniendo cuidado de eliminar la mayor cantidad de aire posible.

Deje su comentario

Click here to post a comment