Dietas y Nutrición

Dieta proteíca y los 10 menúes aconsejados

Dieta proteínica

La dieta proteica es una de las más populares para recuperar la forma. Gracias a su bajo contenido en carbohidratos, demonizado por muchos como un obstáculo para el adelgazamiento, y a su alto contenido en proteínas, que ayudan a preservar la masa muscular, estimular el metabolismo y quemar más calorías, esta dieta se considera una de las formas más eficaces de perder peso y no recuperarlo.
¿En serio? Veamos en qué consiste la dieta proteica, cuáles son sus beneficios y cuáles pueden ser los riesgos.

Dieta proteica: ¿Qué es?

La dieta proteica para adelgazar, o dieta hiperproteica, es un régimen nutricional, generalmente bajo en calorías, caracterizado por una ingesta muy elevada de proteínas y un consumo reducido de carbohidratos, destinado a promover la pérdida de peso.

Las principales dieta proteica aconsejadas.

No existe una dieta proteica estándar: el aumento de la ingesta de proteínas es, de hecho, una característica común de varios regímenes nutricionales. Todas las dietas basadas en un aumento del consumo de proteínas a expensas de los carbohidratos están basadas en las proteínas.

Por ello, la dieta proteica pertenecen al grupo de las dietas bajas en carbohidratos que, en diferentes medidas, prevén una reducción de la ingesta de carbohidratos a expensas de las proteínas, o de las proteínas y las grasas. Este enfoque invierte los principios de la dieta mediterránea , que prevé esta proporción entre los nutrientes:

  • Hidratos de carbono: 45-60% de las calorías consumidas diariamente
  • Grasas: no más del 35%
  • proteína: 10-12%.

Las dietas bajas en carbohidratos pueden ser dietas hiperproteicas e hiperlipidicas o dietas hiperproteicas y de grasas controladas , dependiendo de si, además de una reducción de los carbohidratos y un aumento del consumo de proteínas, se produce un aumento de la ingesta de lípidos. Aquí tienes una “instantánea” de las dietas proteínicas más populares.

Dieta de la Zona. La mejor dieta proteica.

La conocida (y controvertida) dieta de la zona se basa en una ingesta de proteínas del 30% , un consumo de carbohidratos del 40% y una ingesta de grasas del 30% de la ingesta calórica diaria. Se prevé un reparto de las comidas durante 24 horas, el uso de ejercicio moderado en combinación con la dieta y la suplementación con Omega 3.

Dieta Dukan.

Incluye 4 fases de alimentación. La primera fase , conocida como “fase de ataque”, se basa en una ingesta prácticamente exclusiva de alimentos ricos en proteínas , elegidos entre los de menor contenido en grasas. Esta fase dura un período de 3 a 7 días.

La segunda fase, es la fase ” de crucero “, que alterna entre los días en que se toman los alimentos indicados en la fase de ataque y los días en que estos alimentos se combinan con algunas verduras. Esta fase termina cuando se alcanza el peso óptimo.

La tercera fase , llamada “consolidación” , dura 10 días por cada kilo perdido y se basa en la reintroducción gradual de Fruta, Pan integral, Queso, Cereales y una comida gratis por semana. Un día a la semana se debe repetir la dieta de la fase de “ataque”.

En la última fase , llamada ” estabilización “, la alimentación es libre pero se deben respetar 3 reglas:

  • Hacer al menos 20/25 minutos por día de actividad física moderada, puesto que es una de las piedras angulares de la dieta de Dukan, junto con el respeto a los principios.
  • Comer 3 cucharadas por día de Salvado de avena (otra piedra angular de la dieta)
  • Mantener una comida inspirada en la fase de “ataque”.

Si quieres saber más sobre esta dieta, lee nuestra nota: Dieta Dukan: qué es, cómo funciona y los riesgos para tu salud.

Esta ilustración de Jamones de Pollo, te mostrará que la dieta proteica es una gran dieta a seguir por nuestra recomendación.

Las dietas proteina principal

Dieta Paleolítica.

Propone de nuevo el tipo de alimento seguido por las poblaciones del período anterior al descubrimiento de la agricultura y la cría, hace unos 10.000 años. Las proteínas y los carbohidratos representan entre el 20% y el 35% del total de calorías, mientras que la ingesta de grasas oscila entre el 30% y el 60%.

Es la ingesta de alimentos procedentes de la Caza, la Pesca y la recolección (Carne, Pescado, Huevos, Frutas y Verduras). En cambio no se recomienda el consumo de Leche y productos Lácteos, Cereales y alimentos procesados (como Azúcar, Dulces, Comidas preparadas).

Dieta Plank.

La dieta Plank es una dieta proteica que promete perder 9 kg en dos semanas siguiendo una dieta sobreprotectora y baja en calorías rica en Carne, Pescado y Huevos, además de otros alimentos ricos en proteínas. Los azúcares están completamente prohibidos y los menús deben ser seguidos muy cuidadosamente, sin posibilidad de sustituir los alimentos.

En esta dieta proteica es esencial beber al menos 2 litros de agua por día . No hay un programa de actividad física, lo cual no es recomendable debido a la alta restricción de calorías.

Para saber todo sobre esta dieta proteica, lee nuestro artículo : qué es, cómo funciona, ejemplo de menú dietas proteicas y varios en detalle.

Dietas Cetogénicas.

Utilizadas desde 1920 como tratamiento de la Epilepsia, se han venido utilizando cada vez más como dietas para perder peso. Se basan en la reducción drástica de la ingesta de carbohidratos (5-10% de la cuota calórica diaria), un contenido moderado de proteínas (15-25%) y un fuerte aumento del consumo de grasas (70-75%). El objetivo es hacer que el cuerpo obtenga energía de las grasas y las proteínas, en lugar de los carbohidratos, para la pérdida de peso.

La dieta Atkins, la Tisanoreica, la primera fase de la dieta Dukan, la dieta Metabólica, que alterna entre días de régimen Cetogénico y días de reabastecimiento de carbohidratos, son Cetogénicas.

Puedes encontrar información detallada sobre estos regímenes de dieta en nuestranota: Dieta cetogénica: qué es, cómo funciona, riesgos y contraindicaciones.

La evolución de la dieta proteica: la dieta Eco-Atkins

La dieta proteica bajas en carbohidratos han evolucionado mucho en los últimos años y esto también ha producido una evolución del concepto de dieta proteica, en comparación con lo que puede considerarse la madre de todas las dietas proteicass, a saber, la dieta Atkins. Es una dieta de adelgazamiento, inspirada en los principios de la dieta Cetogénica, desarrollada en la década de 1970 por el cardiólogo estadounidense Robert Atkins.

A partir de las suposiciones de Atkins, que no puso ningún límite a la ingesta de Carne y Quesos, versiones más recientes de estos estilos dietéticos ponen énfasis en limitar la ingesta de grasas saturadas y tratan de evaluar las fuentes de carbohidratos y proteínas a nivel global, en lugar de simplemente medir su cantidad”.

Una redefinición moderna de las dietas bajas en carbohidratos con alto contenido en proteínas proporciona una cantidad más alta de alimentos ricos en proteínas vegetales que en proteínas animales. Este estilo de dieta, que ha sido definido como “eco-Atkins”, declina el enfoque sobreprotector en una clave esencialmente vegetariana. En general, en las variantes modernas de la dieta hiperproteica, una cantidad significativa de proteína proviene de las Legumbres y no de las Verduras , que por lo tanto también incluye Frutas, Verduras y, de hecho, Legumbres.

Dieta proteicas: cuales son los principios.

Las proteínas son macromoléculas compuestas por cadenas de aminoácidos unidas entre sí por un enlace Peptídico.

En condiciones normales, la principal tarea de las proteínas es contribuir a la construcción y renovación de los tejidos y al buen funcionamiento de la mayoría de los órganos y sistemas, incluido el sistema inmunológico. Sólo en un grado insignificante están involucrados en la producción de energía.

Esta función,  se convierte, en cambio, en prevalente durante los ayunos prolongados, en una actividad física exigente de larga duración y en todas aquellas situaciones en las que las principales fuentes de energía, es decir, los hidratos de Carbono, se reducen o incluso se eliminan, como ocurre en la dieta proteica con un alto contenido en proteínas como base y como aporte principal.

¿Cuánta proteína hay en una dieta proteica?

La dieta proteica más comun nace en la línea de la dieta Cetogénica. En esta dieta, el porcentaje de carbohidratos se reduce a alrededor del 5-10%, la ingesta de grasa puede superar el 70% de las kilocalorías consumidas, mientras que las proteínas se incrementan en menor medida (15-25%).

Sin embargo, en la mayoría de las dietas proteínicas la fuerte reducción del consumo de carbohidratos se asocia con un aumento sustancial de la ingesta de proteínas, muy superior a lo recomendado.

Según un análisis de más de 100 artículos dedicados a las dietas proteicas más comunes , publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, una dieta proteica proporciona en promedio el 27% del total de calorías diarias. Sin embargo, como hemos visto, hay dietas proteicas en las que las proteínas pueden superar el 30% de la cuota calórica diaria o incluso representar la fuente exclusiva de nutrición, como en la primera fase de la dieta de Dukan.

También según una revisión de más de 50 de las dieta proteica más populares, publicadas en Nutrición & Metabolismo, la ingesta de proteínas de una dieta proteica es, en promedio, de 1,38 g por kg de peso corporal (con picos de hasta 2,5 g), mientras que para un sujeto normal el valor proteínico diario recomendado es de 0,8-1,1 g por kg de peso corporal.

Diet proteina beneficios

Dieta proteica para perder peso: cuales son los beneficios?

Pero ¿por qué la dieta proteica es particularmente popular para el adelgazamiento?
Estas son las principales razones que hacen que esta dieta sea muy popular entre los que quieren perder peso:

Más proteínas y menos carbohidratos para aumentar el consumo de grasa.

La dieta proteica hace que se pierda peso porque el aumento de la ingesta de proteínas, asociado a una fuerte reducción de los carbohidratos, empuja al cuerpo a utilizar las proteínas y las grasas de almacenamiento para producir energía, ya que el “combustible” que se suele utilizar como fuente de energía primaria, a saber, los carbohidratos, no está disponible. Esto hace que pierda peso rápidamente y queme el exceso de grasa.

Para que esto suceda, la dieta de proteínas también debe ser baja en calorías. De lo contrario, las necesidades energéticas se cubrirán con la ingesta de carbohidratos y lípidos y las proteínas no se utilizarán para la producción de energía, sino que, mediante un proceso metabólico llamado Gluconeogénesis, se transformarán en carbohidratos que constituirán una reserva de grasas, lo que dará lugar a un aumento de peso, en lugar de un adelgazamiento.

La proteína quema más calorías.

Varios nutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) requieren energía para ser digerida por el sistema gastrointestinal y, por lo tanto, ser absorbido por el torrente sanguíneo.

La energía que nuestro cuerpo quema para digerir y absorber los nutrientes se indica con el nombre de T.I.D., o Termogénesis Inducida por la Dieta.

El T.I.D. es diferente para cada nutriente :

  • la T.I.D. de las proteínas es del 25%.
  • la de los carbohidratos es del 5%.
  • el T.I.D. de la grasa es del 2%.

Esto significa que el 25% de las calorías tomadas de fuentes de proteína se queman durante la digestión , a diferencia del 2-5% de las calorías tomadas de los carbohidratos y las grasas.

Por lo tanto, una dieta proteica ayuda a a aumentar el metabolismo básico (el gasto energético del cuerpo en reposo, que en condiciones normales representa alrededor del 65-75% del gasto energético total) y promueve el proceso de adelgazamiento .

Las proteínas promueven la sensación de saciedad.

Estos nutrientes son más saciantes que los carbohidratos y las grasas , por lo que una dieta alta en proteínas ayuda a comer menos.

Las proteínas ayudan a mantener la masa muscular.

Una dieta proteica ayuda a preservar la masa muscular y esto hace que sea particularmente apreciada por aquellos que quieren perder peso.

En las dietas de adelgazamiento, suele haber una tendencia a perder algo de masa muscular porque el cuerpo utiliza aminoácidos para producir energía. Una dieta rica en proteínas, por otro lado, puede frenar la pérdida de masa muscular.

Una dieta rica en proteínas también es adecuada para los atletas, especialmente para atletas de nivel competitivo que practican deportes de potencia, como el Fisicoculturismo y el levantamiento de pesas: sus requerimientos de proteínas pueden aumentar hasta 2g por kg de peso corporal. También se recomienda una mayor ingesta de proteínas (entre 1,4 y 1,5 g/Kg) en los deportes de resistencia (carrera, ciclismo, esquí de fondo) y los deportes mixtos (Fútbol, Tenis y Voleibol), en los que puede alcanzar picos de 1,6 y 1,7 g/Kg.

Pocos Carbohidratos reducen los picos Glucémicos.

En comparación con una dieta rica en carbohidratos, una dieta baja en proteínas de carbohidratos mantiene constantes los niveles de insulina y reduce significativamente los picos glucémicos después de las comidas. Esto ayuda a controlar los ataques de hambre, que pueden promover el aumento de peso o dificultar la pérdida de peso.

Dieta proteina que comer

Qué comer en la Dieta Proteica.

La dieta proteica es una dieta alta en proteínas, tanto de origen animal como vegetal, y baja en carbohidratos.
Las proteínas animales se definen como proteínas “nobles” por su alto valor biológico: contienen, de hecho, todos los 8 aminoácidos esenciales , que el cuerpo necesita para funcionar correctamente y que no puede producir por sí mismo, sino que debe derivar de los alimentos.
Las principales fuentes de proteína animal son:

  • Carne
  • Pescado y mariscos
  • Huevos
  • La leche y los productos lácteos (yogur, queso).

Las proteínas vegetales, por otra parte, en comparación con una de más bajo valor biológico, tienen la ventaja de contener menos grasas saturadas , cuyo abuso está vinculado a mayores riesgos para la salud cardiovascular.
Son fuentes de proteína vegetal:

  • Legumbres
  • Cereales
  • Nueces (nueces, almendras, pistachos)
  • Algunas verduras con alto contenido en proteínas, en particular el brócoli, las alcachofas, la col, las espinacas, los espárragos y los champiñones.

Los Cereales, las Legumbres y las Frutas, que son fuentes de proteínas pero también de carbohidratos, deben consumirse con moderación dentro de una dieta proteica, al menos en su sentido más tradicional.

La dieta proteica vegetariana.

Como ya hemos mencionado, la dieta proteica ha evolucionado desde una dieta caracterizada por un alto contenido de proteínas puramente animales a una dieta en la que las proteínas de origen vegetal también están presentes en gran medida. Las variantes modernas de la dieta proteica de hecho también incluyen el consumo de Legumbres, Verduras y Frutas, que están excluidas o severamente restringidas en las dietas proteicas más rigurosas como fuentes de carbohidratos.

En este sentido, la dieta de proteínas vegetarianas, que excluye la Carne y el Pescado, debería incluir, además de la Leche, el Queso y los Huevos, también Legumbres, Frutas, Verduras y Cereales.

La combinación de cereales y leguminosas permite asegurar proteínas de mayor calidad biológica , ya que estos alimentos son complementarios desde el punto de vista del contenido en Aminoácidos: los que faltan en los Cereales se encuentran en las leguminosas y viceversa.

Además de las proteínas animales garantizadas por la Leche, los derivados y los Huevos, estas son las principales fuentes de proteínas vegetales que se incluirán en una dieta proteica vegetariana sin Carne ni pescado :

  • Legumbres, en particular Garbanzos, Frijoles, Habas, Soja y sus derivados (Tofu, Tempeh, Edamame, Bebida de Soja, Yogur de Soja), Guisantes y Lentejas.
  • Frutas secas, como Piñones, Almendras, Nueces y Avellanas.
  • Seudocereales como la Quinoa.
  • Semillas, en particular de Lino, de Girasol, de Calabaza, de Chía.
  • Cereales, especialmente granos enteros como el Trigo, pero también Avena, Escanda y Seitán (derivado del trigo), que contienen una buena cantidad de proteínas.
  • Verduras con alto contenido de proteínas.

Al igual que con la dieta vegetariana estándar, es aconsejable discutir con su médico si debe tomar suplementos en caso de deficiencia de Vitamina B12 y de Hierro.

dieta proteica vegetariana

La dieta proteica con orientación Vegana.

La dieta proteica también se puede rechazar en una clave Vegana: en este caso, las proteínas derivarán exclusivamente de alimentos de origen vegetal, como legumbres, cereales y pseudocereales (por ejemplo, bulgur y quinoa, que tienen un contenido de proteínas particularmente alto).

Se trata de proteínas que, comparadas con las proteínas animales, tienen un valor biológico no excelente, por lo que, tanto en una dieta Vegana estándar como en una dieta proteica Vegana, es importante hacer las combinaciones correctas entre los diversos alimentos vegetales que son pobres en uno o más aminoácidos esenciales (Cereales y Legumbres, por ejemplo). El riesgo, de lo contrario, es una deficiencia de aminoácidos que impediría el rendimiento regular y suficiente de la síntesis de proteínas.

Los alimentos que se incluyen en una dieta de proteínas Vegana son los mismos de la dieta de proteínas vegetarianas, con la excepción de la leche y derivados y huevos.

Más aún que en la dieta proteínica vegetariana, si quieres seguir una dieta proteica Vegana, se recomienda hacerlo bajo la guía de un nutricionista, que construirá un menú equilibrado y calibrado de acuerdo a tus necesidades. Como en el caso de una dieta vegetariana estándar, recomendamos que evalúes con tu médico las posibilidades de un suplemento para cubrir cualquier deficiencia que pueda sufrir, como las de la Vitamina B12 y la Vitamina D y las sales minerales como el Calcio, el Hierro y el Zinc.

Dieta proteica: ejemplo de menú.

Las dietas proteica, como hemos visto, son muchas, todas ellas caracterizadas por un alto contenido en proteínas pero con diferentes proporciones entre los nutrientes. Por lo tanto, no existe un modelo único de dieta proteínica. A continuación proponemos un ejemplo de un menú de 10 días que da una idea de la composición de las comidas en una dieta proteínica.

Ejemplo de menú de dieta de proteica 10 días:


Día 1

Desayuno: Café sin azúcar + una fruta
Almuerzo: Filete de carne de vaca + ensalada de tomate y lechuga
Cena: Sopacrema de verduras sin pasta + tiras de pollo con espinacas

Día 2
Desayuno: Café sin azúcar + rebanadas tostadas + zumo de naranja
Almuerzo: Puré de verduras + trozos de pavo con calabacín y zanahorias
Cena: Rollos de pollo con radicchio + una fruta

Día 3
Desayuno: Té sin azúcar + galletas integrales + zumo de pomelo
Almuerzo: Hamburguesa de carne con remolacha
Cena: Pavo a la parrilla con ensalada de tomate + una fruta

Día 4
Desayuno: Café amargo + rebanadas tostadas + una fruta
Almuerzo: Tortilla con guisantes y zanahorias
Cena: Minestrone de verduras sin pasta +merluzza con salsa de tomate

Día 5
Desayuno: Cafelatte + galletas integrales + zumo de naranja
Almuerzo: Ensalada de garbanzos y brócoli
Cena: Lenguado con verduras + una fruta

Día 6
Desayuno: Té sin azúcar + galletas de trigo integral + una fruta
Almuerzo: Sándwich de jamón + ensalada mixta + una fruta
Cena: Caballa con tomate y guisantes

Día 7
Desayuno: Café con Leche + galletas + zumo de piña
Almuerzo: Queso Primosale con radicchio a la parrilla + una fruta
Cena: Bresaola con zanahorias + col al vapor

Día 8
Desayuno: Té + galletas de trigo integral + una fruta
Almuerzo: Ensalada de huevo cocido
Cena: Lubina y cebolla roja al horno con verduras mixtas

Día 9
Desayuno: Café sin azúcar + rebanadas tostadas + zumo de naranja
Almuerzo: Hamburguesa de pollo con espárragos
Cena: Albóndigas de soja con calabacín + una fruta

Día 10
Desayuno: Té + yogur + una fruta
Almuerzo: Sándwich con jamón cocido, champiñones y queso fontina
Cena: Sopacrema de coliflor + chuleta de pavo + una fruta

Entre las dietas de proteicas, hay algunas que prometen ayudarte a alcanzar un determinado objetivo de peso, como la dieta Plank, que asegura una pérdida de más de 9kg. en dos semanas, siempre que hagamos un seguimiento literal de este programa.

Si tu objetivo es perder 10 kg de peso, puedes encontrar un ejemplo de un menú semanal para probar en nuestra sección de Dieta Plank.

Nuestro consejo, si quieres seguir una dieta de proteínas, sigue siendo ir a un nutricionista, que podrá evaluar si esta dieta es adecuada para ti y podrá adaptarla a tus necesidades específicas.

Dieta proteica: contraindicaciones y efectos secundarios

El aumento de la ingesta de proteínas puede tener cierta eficacia para aumentar la masa muscular y reducir la grasa corporal, pero para que la salud del cuerpo esté protegida es importante que el exceso de ingesta de proteínas sea sólo un aspecto de la dieta y no se lleve a extremos.

Las dietas proteínicas, determinan una situación metabólica que, si se lleva a cabo durante períodos de tiempo demasiado largos y sin un control estricto , puede presentar riesgos para la salud.

Aquí están los principales peligros de las dietas proteínicas:

  • Pueden dar lugar a una deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes) y fibra presentes en los alimentos ricos en carbohidratos complejos (legumbres, frutas, verduras, cereales) excluidos o severamente restringidos en la dieta;
  • Riesgo de reducir los depósitos de Glucosa (glucógeno) en el Hígado, utilizado para mantener los niveles normales de glucosa en la sangre;
  • La ingesta elevada de proteínas, asociada a una fuerte reducción del consumo de carbohidratos, puede provocar episodios de Cetoacidosis vinculados a la acumulación excesiva de cuerpos cetónicos en la sangre, sustancias que el cuerpo utiliza como fuente de energía en lugar de los azúcares pero que en grandes cantidades son tóxicas, en particular para el hígado, que tiene que deshacerse de ellas;
  • Puede conducir a un aumento de los niveles de colesterol LDL (malo) en la sangre, especialmente si se basan en una ingesta prevalente de proteína animal, como es el caso, por ejemplo, de la Dieta de la Zona y la Dieta Dukan.
  • Se asocian con un mayor riesgo cardiovascular, como en el caso de la dieta del Paleolítico.
  • Puede sobrecargar los Riñones , forzados a deshacerse del exceso de proteína.
  • Las dietas cetogénicas pueden causar cambios de humor, depresión, ansiedad, porque afectan el metabolismo de la Serotonina. También se asocian a efectos secundarios como cálculos renales, dislipidemia, deshidratación, alteraciones en el metabolismo óseo.

Dieta proteica: la opinión del nutricionista.

Pedimos al nutricionista Lorenzo Traversetti un comentario sobre la dieta proteica, quien nos invita a no demonizar los carbohidratos, convencidos de que es una manera de poder perder peso más fácilmente y de forma más permanente: es una creencia ilusoria y también peligrosa para la salud.

“El concepto de dieta proteínica”, explica Traversetti, “ya que se basa en la suposición de que los carbohidratos son peores que las proteínas para el control del peso corporal, prevé una fuerte reducción de los primeros a favor de los segundos. Pero nunca debemos olvidar que nuestro cuerpo está “hambriento” de azúcares, porque representan nuestro combustible por excelencia.

“Si colocamos combustible diesel diluido con gasolina en el tanque de nuestro automóvil, este último continuaría funcionando al principio y, de hecho, ese cambio en el combustible también lo ayudaría a mejorar, pero esta ilusión inicial daría paso a los primeros problemas , después de un tiempo. Imagine lo que podría pasar si decidiéramos adoptar este hábito a diario o, incluso, esforzarnos para agregar más y más gasolina y menos diesel … en algún momento, el automóvil dejaría de funcionar y se apagaría.

Bueno, nuestro cuerpo es una verdadera máquina y el comportamiento que mostraría sería más o menos el mismo. Por lo tanto, no creemos que aumentar las proteínas y reducir el resto nos haga perder peso y nos permita mantener este resultado con el tiempo. Es una ilusión. La única forma de hacer esto es comer sano y equilibrado, siguiendo una dieta que, de este concepto, haya creado su base, o la dieta mediterránea “.

¿Qué piensa La Guia de Salud y Nutrición de esto?

En nuestra Guía de Salud y Nutrición  también apoyamos una dieta de inspiración mediterránea, que proporciona una ingesta equilibrada de diferentes nutrientes, sin un desequilibrio a favor de uno u otro, tanto porque todos los nutrientes son importantes para el otro; dentro de una dieta saludable, ya sea porque la reducción drástica de un nutriente, como el aumento consistente de otro, puede causar serios problemas de salud, además de no ser la solución milagrosa para perder peso.

La dieta mediterránea, por el contrario, es la dieta saludable por excelencia, que puede por lo tanto ayudar a mantenerse sano y a perder peso sin riesgo, combinada con un programa regular de actividad física y, en general, una vida activa.

Por lo tanto, nuestro consejo es seguir una dieta variada y completa de todos los alimentos, equilibrada como se espera por la pirámide alimenticia de la dieta mediterránea y calibrada según sus necesidades o calorías y nutrientes.

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