Psicología

La neofobia y los niños: cómo tratarla y resolverla

La neofobia y los niños

La hora de la comida y la cena de los padres y los niños a menudo puede convertirse en una dura y agotadora guerra de guerrillas que termina con gritos, caras largas, castigos y una gran preocupación por los adultos.

Sucede especialmente cuando sus hijos se niegan categóricamente a probar el sabor de un buen pasado vegetal, un plato de lentejas, un buen filete de bacalao, mientras piden a la fuerza el habitual plato de pasta con queso parmesano.

En una entrevista junto con Giuseppe Morino, intentamos comprender las causas y soluciones de una perturbación cada vez más extendida. El Dr. Marino es un dietista pediatra y es responsable de la estructura simple de la dietética clínica en el Hospital Infantil Bambino Gesù,

¿Qué es la neofobia?

La neofobia, es decir, la negativa a probar nuevos alimentos, está muy extendida entre los niños.

La neofobia como tal es una patología psiquiátrica de la edad adulta, pero cada vez hay más niños de 3-4 años que empiezan a rechazar la comida y simulan actitudes neofóbicas. Además, varios tipos de investigación muestran que si las madres tienen actitudes neófobas, éstas son repetidas por los niños.

neofobia destete

Neofobia y destete incorrecto

El buceo es un momento fundamental en el primer año de alimentación de los niños. Si se adelanta a 3-4 meses o se pospone después del octavo año, los problemas aumentan. Además, la forma en que se propone la primera comida es fundamental. Es importante proponer y no imponer o incluso sustituirlo con leche inmediatamente si no come. La difusión es una etapa evolutiva fundamental también desde el punto de vista psicológico. El niño comienza a reconocer y a relacionarse con algo externo a él que entra en su organismo. Es por eso que su deseo de tocar la comida debe ser cumplido. Además, es esencial proponer siempre un nuevo alimento a la vez para probar su tolerabilidad y permitir que el niño se acostumbre a nuevos sabores.

Alimentos que son rechazados

Las dificultades son diferentes. En el segundo año de vida es a menudo el el rechazo de los alimentos picados y esta es la razón por la que el pasa de los batidos a los trozos pequeños . Debe ser un proceso gradual, con diferentes tiempos de niño a niño. Después del tercer año , el rechazo se acompaña de los otros “no” que el niño destaca en ese período. Incluso aquellos que están acostumbrados a la fruta y la verdura suelen empezar a rechazar estos alimentos, especialmente si ven que los padres no están presentes en la mesa . Es el mismo período en el que también se destaca el rechazo de los alimentos más elaborados y en el que el niño prefiere la pasta en blanco o el pesto a otros preparados.

¿Qué hace que la comida sea desagradable para el niño

Depende de la edad, pero recuerde que el sabor es el resultado de un componente genético y ambiental – es decir, la experiencia con la comida – mientras que la consistencia es sólo un factor de experiencia a menos que haya problemas orgánicos, como la disfagia.

neofobia ninos as acto

Rechazo de alimentos: cómo comportarse

Hay que trabajar con una propuesta multisensorial jugando, según la edad:

  • sobre el color de la presentación (importancia de la preparación de la mesa)
  • sobre el conocimiento (dejar que el niño elija un cierto tipo de alimento y que lo prepare con la ayuda de los padres)
  • en la experiencia táctil (en algunos casos puede ser útil dejar que el niño coma con las manos).

También es importante repetir la propuesta, pero de manera diferente y sin imponer.

Neofobia: consecuencias para la salud

El rechazo de los alimentos lleva a responder al hambre tomando otros alimentos a menudo asociados con el aumento de peso . A menudo el niño selectivo es un niño obeso – o en otros casos tiene un retraso en el crecimiento que aumenta la $0027ansiedad de los padres que les lleva a proponer sólo aquellos alimentos que no son rechazados, como la botella de leche .

En cuanto a la nutrición a lo largo del tiempo, con la excepción de las frutas y verduras, pueden surgir deficiencias de fibra y sal mineral.

El rechazo de los alimentos lleva a responder al hambre tomando otros alimentos a menudo asociados con el aumento de peso . A menudo el niño selectivo es un niño obeso – o en otros casos tiene un retraso en el crecimiento que aumenta la $0027ansiedad de los padres que les lleva a proponer sólo aquellos alimentos que no son rechazados, como la botella de leche . A nivel nutricional, con el tiempo, con la exclusión de las frutas y verduras, pueden surgir deficiencias de fibra y sal mineral.

¿Tenemos que volver a la pensión alimenticia rechazada?

La propuesta debe estar ahí, pero siempre de forma diversificada basada en la multisensorialidad.

Padres: comportamientos a evitar

Sobre todo, no es necesario forzar al niño, ni siquiera en el momento del divorcio, a dar comida abriendo la boca por la fuerza. Después es necesario no activar el mecanismo de recompensa/castigo: nunca digas “come esto para que te dé una recompensa y si no lo comes te castigaré”.

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