Remedios Naturales

Los 13 mejores alimentos para comer cuando se está enfermo

los 13 mejores alimentos

Hipócrates dijo: “Que el alimento sea tu medicina, y la medicina tu alimento”.

Es cierto que los alimentos pueden hacer mucho más que proporcionar energía.

Y cuando usted está enfermo, comer los alimentos adecuados es más importante que nunca.

Ciertos alimentos tienen propiedades poderosas que pueden apoyar a su cuerpo mientras está luchando contra una enfermedad.

Pueden aliviar ciertos síntomas e incluso ayudarle a sanar más rápidamente.

Estos son los 13 mejores alimentos para comer cuando se está enfermo.

1. Sopa de pollo

La sopa de pollo ha sido recomendada como un remedio para el resfriado común durante cientos de años, y por una buena razón.

Es una fuente fácil de comer de vitaminas, minerales, calorías y proteínas, que son nutrientes que su cuerpo necesita en grandes cantidades mientras está enfermo.

La sopa de pollo también es una excelente fuente de líquidos y electrolitos, los cuales son necesarios para la hidratación si usted va al baño con frecuencia.

Su cuerpo también necesitará aún más líquidos si tiene fiebre.

Lo que es más, un estudio encontró que la sopa de pollo es más efectiva para limpiar el moco nasal que cualquier otro líquido estudiado. Esto significa que es un descongestionante natural, quizás en parte porque emite vapor caliente.

Otra razón de este efecto es que el pollo contiene el aminoácido cisteína. La N-acetilcisteína, una forma de cisteína, rompe el moco y tiene efectos antivirales, antiinflamatorios y antioxidantes.

La sopa de pollo también inhibe la acción de los neutrófilos, que son glóbulos blancos que pueden causar síntomas como tos y congestión nasal.

La capacidad de la sopa de pollo para inhibir estas células podría explicar parcialmente por qué es tan efectiva contra algunos síntomas del resfrío y la gripe.

►En resumidas cuentas:

La sopa de pollo es una buena fuente de líquidos, calorías, proteínas, vitaminas y minerales. También es un descongestionante natural y puede bloquear las células que causan tos y congestión nasal.

2. Caldos

Al igual que la sopa de pollo, los caldos son excelentes fuentes de hidratación mientras está enfermo.

Tienen mucho sabor y pueden contener calorías, vitaminas y minerales como magnesio, calcio, folato y fósforo.

Si se beben en caliente, los caldos también tienen el maravilloso beneficio de actuar como descongestionantes naturales debido al vapor caliente.

Beber caldo es una buena manera de mantenerse hidratado, y los ricos sabores pueden ayudarle a sentirse satisfecho. Esto es especialmente útil si su estómago está inestable y usted es incapaz de mantener bajos los alimentos sólidos.

Si usted es sensible a la sal y compra caldo en la tienda, asegúrese de comprar una variedad baja en sodio, ya que la mayoría de los caldos son muy ricos en sal.

Si está haciendo caldo desde cero, puede tener aún más beneficios, incluyendo un mayor contenido de calorías, proteínas y nutrientes.

Mucha gente alaba los beneficios del caldo óseo y afirma que tiene muchas propiedades curativas, aunque actualmente no hay estudios sobre sus beneficios.

►En resumidas cuentas:

Beber caldo es una forma deliciosa y nutritiva de mantenerse hidratado, y también actúa como un descongestionante natural cuando está caliente.

3. Ajo

El ajo puede proporcionar todo tipo de beneficios para la salud.

Se ha utilizado como hierba medicinal durante siglos y ha demostrado efectos antibacterianos, antivirales y antifúngicos.

También puede estimular el sistema inmunológico.

Pocos estudios de alta calidad en humanos han explorado los efectos del ajo sobre el resfriado común o la gripe, pero algunos han encontrado resultados prometedores.

Un estudio encontró que la gente que consumía ajo se enfermaba con menos frecuencia. En general, el grupo del ajo pasó aproximadamente 70% menos días enfermo que el grupo del placebo.

En otro estudio, las personas que ingerían ajo no sólo se enfermaron con menos frecuencia, sino que mejoraron 3.5 días más rápido que el grupo del placebo, en promedio.

Además, varios estudios demostraron que los suplementos de extracto de ajo añejo pueden mejorar la función inmunológica y disminuir la gravedad de los resfriados y la gripe.

Agregar ajo a la sopa o al caldo de pollo puede añadir sabor y hacerlos aún más efectivos para combatir los síntomas del resfrío o la gripe.

►En resumidas cuentas:

El ajo puede combatir bacterias, virus y estimular el sistema inmunológico. Le ayuda a evitar enfermedades y a recuperarse más rápido cuando se enferma.

4. Agua de coco

Mantenerse bien hidratado es una de las cosas más importantes que puede hacer cuando está enfermo.

La hidratación es especialmente importante cuando usted tiene fiebre, sudor o vómitos o diarrea, lo cual puede hacer que pierda mucha agua y electrolitos.

El agua de coco es la bebida perfecta para beber cuando estás enfermo.

Además de ser dulce y sabroso, contiene glucosa y los electrolitos necesarios para la rehidratación.

Los estudios demuestran que el agua de coco ayuda a rehidratarse después del ejercicio y en casos leves de diarrea. También causa menos malestar estomacal que bebidas similares.

Además, varios estudios en animales encontraron que el agua de coco contiene antioxidantes que pueden combatir el daño oxidativo y también pueden mejorar el control del azúcar en la sangre.

Sin embargo, un estudio encontró que causa más distensión que otras bebidas electrolíticas. Puede ser una buena idea comenzar lentamente si nunca lo ha probado.

►En resumidas cuentas:

El agua de coco tiene un sabor dulce y delicioso. Proporciona los líquidos y electrolitos que usted necesita para mantenerse hidratado mientras está enfermo.

5. Té caliente

El té es un remedio favorito para muchos síntomas asociados con los resfriados y la gripe.

Al igual que la sopa de pollo, el té caliente actúa como descongestionante natural, ayudando a limpiar los senos paranasales del moco. Tenga en cuenta que el té debe estar caliente para que actúe como descongestionante, pero no debe estar tan caliente que pueda irritar aún más su garganta.

No tiene que preocuparse de que el té lo deshidrate. Aunque algunos tés contienen cafeína, las cantidades son demasiado pequeñas para causar una mayor pérdida de agua.

Esto significa que tomar té durante todo el día es una gran manera de ayudarle a mantenerse hidratado mientras alivia la congestión al mismo tiempo.

El té también contiene polifenoles, que son sustancias naturales que se encuentran en las plantas y que pueden tener un gran número de beneficios para la salud. Estos van desde la acción antioxidante y antiinflamatoria hasta los efectos anticancerosos.

Los taninos son un tipo de polifenoles que se encuentran en el té. Además de actuar como antioxidantes, los taninos también tienen propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas.

Un estudio en ratas encontró que el ácido tánico en el té negro podría disminuir la cantidad de un tipo común de bacteria que crece en la garganta.

En otro estudio, el té de hibisco redujo el crecimiento de la gripe aviar en un tubo de ensayo. El té de equinácea también acortó la duración de los síntomas del resfriado y la gripe.

Además, varios tipos de tés desarrollados específicamente para aliviar la tos o el dolor de garganta demostraron ser efectivos en estudios clínicos.

Todos estos efectos hacen del té una parte importante de su dieta cuando está enfermo.

►En resumidas cuentas:

El té es una buena fuente de líquidos y actúa como descongestionante natural cuando está caliente. El té negro puede disminuir el crecimiento de bacterias en la garganta, y el té de equinácea puede acortar la duración del resfriado o la gripe.

6. Miel

La miel tiene potentes efectos antibacterianos, probablemente debido a su alto contenido de compuestos antimicrobianos.

De hecho, tiene efectos antibacterianos tan fuertes que fue usado en apósitos para heridas por los antiguos egipcios, y todavía se usa para este propósito en la actualidad.

Algunas evidencias sugieren que la miel también puede estimular el sistema inmunológico.

Estas cualidades por sí solas hacen que la miel sea un excelente alimento para comer cuando se está enfermo, especialmente si se tiene dolor de garganta causado por una infección bacteriana.

Muchos estudios muestran que la miel suprime la tos en los niños. Sin embargo, recuerde que la miel no debe administrarse a niños menores de 12 meses.

Mezcle aproximadamente media cucharadita (2,5 ml) de miel con un vaso de leche caliente, agua o una taza de té. Se trata de una bebida hidratante, antibacteriana y calmante de la tos.

►Conclusión:

La miel tiene efectos antibacterianos y estimula el sistema inmunológico. También puede ayudar a aliviar la tos en niños mayores de 12 meses de edad.

7. Jengibre

El jengibre es probablemente más conocido por sus efectos contra las náuseas.

También se ha demostrado que alivia eficazmente las náuseas relacionadas con el embarazo y el tratamiento del cáncer.

Además, el jengibre actúa de manera similar a los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos. También ha demostrado efectos antioxidantes, antimicrobianos y anticancerígenos.

Así que si siente náuseas o vómitos, el jengibre es el mejor alimento disponible para aliviar estos síntomas. Incluso si usted no tiene náuseas, los muchos otros efectos beneficiosos del jengibre lo convierten en uno de los mejores alimentos para comer cuando está enfermo.

Use jengibre fresco en la cocina, prepare un poco de té de jengibre o compre un poco de ginger ale en la tienda para obtener estos beneficios. Sólo asegúrese de que lo que esté usando contenga jengibre real o extracto de jengibre, no sólo sabor a jengibre.

►En resumidas cuentas:

El jengibre es muy efectivo para aliviar las náuseas. También tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

8. Alimentos picantes

Los alimentos picantes como los chiles contienen capsaicina, la cual causa una sensación de ardor al tocarlos.

Cuando la concentración es lo suficientemente alta, la capsaicina puede tener un efecto desensibilizante y a menudo se utiliza en geles y parches para aliviar el dolor.

Muchas personas informan que comer alimentos picantes causa goteo nasal, rompiendo el moco y limpiando los conductos de los senos paranasales.

Aunque pocos estudios han probado este efecto, la capsaicina parece adelgazar el moco, haciendo más fácil su expulsión. Los aerosoles nasales de capsaicina se han utilizado con buenos resultados para aliviar la congestión y la picazón.

Sin embargo, la capsaicina también estimula la producción de moco, así que usted puede terminar con secreción nasal en lugar de una nariz tapada.

El alivio de la tos puede ser otro beneficio de la capsaicina. Un estudio encontró que tomar cápsulas de capsaicina mejoraba los síntomas en personas con tos crónica al hacerlas menos sensibles a la irritación.

Sin embargo, para lograr estos resultados, usted probablemente necesitaría comer alimentos picantes diariamente durante varias semanas.

Además, no pruebe nada picante si ya tiene malestar estomacal. La comida picante puede causar hinchazón, dolor y náuseas en algunas personas.

►En resumidas cuentas:

Los alimentos picantes contienen capsaicina, que puede ayudar a romper el moco pero también estimular la producción de moco. Puede ser eficaz para aliviar la tos causada por la irritación.

9. Plátanos

Los plátanos son un buen alimento para comer cuando estás enfermo.

Son fáciles de masticar y de sabor suave, pero también proporcionan una cantidad decente de calorías y nutrientes.

Por estas razones, forman parte de la dieta BRAT (plátanos, arroz, compota de manzana, tostadas) que a menudo se recomienda para las náuseas.

Otro gran beneficio de las bananas es la fibra soluble que contienen. Si tiene diarrea, las bananas son uno de los mejores alimentos que puede comer porque la fibra puede ayudar a aliviar la diarrea.

De hecho, algunos hospitales usan hojuelas de banana para tratar a los pacientes con diarrea.

►En resumidas cuentas:

Los plátanos son una buena fuente de calorías y nutrientes. También pueden ayudar a aliviar las náuseas y la diarrea.

10. Avena

Al igual que los plátanos, la avena es blanda y fácil de comer, mientras que proporciona las calorías, vitaminas y minerales que usted necesita cuando está enfermo.

También contiene algo de proteína, aproximadamente 5 gramos en 1/2 taza.

La avena tiene otros poderosos beneficios para la salud, incluyendo la estimulación del sistema inmunológico y la mejora del control del azúcar en la sangre.

Un estudio con ratas también mostró que el beta-glucano, un tipo de fibra que se encuentra en la avena, ayudó a disminuir la inflamación en el intestino. Esto podría ayudar a aliviar síntomas como calambres intestinales, distensión y diarrea.

Sin embargo, evite comprar avena con sabor artificial con mucha azúcar agregada. En su lugar, agregue una pequeña cantidad de miel o fruta para proporcionar aún más beneficios.

►En resumidas cuentas:

La avena es una buena fuente de nutrientes y fácil de comer. Puede estimular su sistema inmunológico, mejorar el control del azúcar en la sangre y disminuir la inflamación en el sistema digestivo.

11. Yogur

El yogur es un alimento excelente para comer cuando se está enfermo.

Proporciona 150 calorías y 8 gramos de proteína por taza. También es frío, lo que puede aliviar tu garganta.

El yogur también es rico en calcio y lleno de otras vitaminas y minerales.

Algunos yogures también contienen probióticos beneficiosos.

La evidencia muestra que los probióticos pueden ayudar tanto a los niños como a los adultos a tener resfriados con menos frecuencia, sanar más rápido cuando están enfermos y tomar menos antibióticos.

Un estudio encontró que los niños que tomaban probióticos se sentían mejor un promedio de dos días más rápido, y sus síntomas eran aproximadamente un 55% menos severos.

Algunas personas han reportado que la ingesta de lácteos espesa el moco. Sin embargo, varios estudios muestran que el consumo de lácteos no causa cambios en la tos, la congestión o la producción de moco, incluso entre los que están enfermos.

Sin embargo, si usted siente que los productos lácteos empeoran su congestión, pruebe con otros alimentos fermentados que contengan probióticos o un suplemento probiótico en su lugar.

►En resumidas cuentas:

El yogur es fácil de comer y una buena fuente de calorías, proteínas, vitaminas y minerales. Algunos yogures también contienen probióticos, que pueden ayudarle a enfermarse con menos frecuencia y a mejorar más rápidamente.

12. Ciertas frutas

Las frutas pueden ser beneficiosas cuando se está enfermo.

Son fuentes ricas en vitaminas, minerales y fibra, que apoyan al cuerpo y al sistema inmunológico.

Algunas frutas también contienen compuestos beneficiosos llamados antocianinas, que son tipos de flavonoides que dan a las frutas su color rojo, azul y púrpura. Algunas de las mejores fuentes son las fresas, los arándanos y las moras.

Las antocianinas hacen que las bayas sean un alimento excelente para comer cuando están enfermas porque tienen fuertes efectos antiinflamatorios, antivirales y estimulantes del sistema inmunológico.

Varios estudios encontraron que los extractos de frutas con alto contenido de antocianinas pueden inhibir que los virus y bacterias comunes se adhieran a las células. También estimulan la respuesta inmunológica del cuerpo.

En particular, la granada tiene fuertes efectos antibacterianos y antivirales que inhiben las bacterias y virus transmitidos por los alimentos, incluyendo E. coli y salmonella.

Aunque estos efectos no tienen necesariamente el mismo impacto en las infecciones en el cuerpo que en el laboratorio, es probable que tengan algún impacto.

De hecho, una revisión encontró que los suplementos de flavonoides pueden disminuir el número de días en que las personas se enferman con el resfriado en un sorprendente 40%.

Agregue un poco de fruta a un tazón de avena o yogur para obtener más beneficios o mezcle la fruta congelada en un batido frío que alivie su garganta.

►En resumidas cuentas:

Muchas frutas contienen flavonoides llamados antocianinas que pueden combatir virus y bacterias y estimular el sistema inmunológico. Los suplementos de flavonoides también pueden ser beneficiosos.

13. Aguacates

El aguacate es una fruta inusual porque es baja en carbohidratos pero alta en grasa.

En particular, tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas saludables, el mismo tipo de grasas que se encuentran en el aceite de oliva.

Los aguacates también son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales.

Los aguacates son un gran alimento cuando se enferman porque proporcionan las calorías, vitaminas y minerales que su cuerpo necesita. También son suaves, relativamente suaves y fáciles de comer.

 

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