Dietas y Nutrición

Los alimentos que son amargos prolongan la vida

Los alimentos amargos

Unos de los alimentos que son amargos  como por ejemplo: Berenjenas, hojas de Nabo, Achicoria, Alcachofas, Café y Regaliz, son buenos aunque no parezca para la salud ya que como toda la vida hemos oído, son buenos para el estomago y según cual, para ciertas dolencias.
Algunos de los alimentos que son amargos nombrados anteriormente son de manera significativa aportes a que vivas más tiempo y alcances los 100 años.

El disfrutar del bienestar y la longevidad siempre se ha asociado con los alimentos dulces, que tienen la capacidad de activar las Endorfinas Beta, sustancias con un poderoso efecto Antidepresivo. Pero, desde hace algunos años, un estudio en Italia, ha puesto de relieve que sería, en cambio, el sabor amargo que aportaría y el que ayudaría a convertirse en una persona con ambición de ser centenaria de edad.

¿Los alimentos que son amargos prolongan la vida?

Según un estudio que analizó el ADN de 600 ancianos calabreses en Calabria Italia, observando que los sujetos mayores poseen genes de buen funcionamiento para la percepción de la amargura y todos los productos en los cuales podemos ingerir con este gusto tan difícil.
Estas personas mayores, tienen la capacidad, por razones genéticas, de percibir ciertas sustancias amargas que otros perciben en menor medida.
Hay muchos factores que también ayudan como estar en movimiento físico, buena salud y este aporte para lograr tantos años de vida.

Los genes, de hecho, tienen un papel fundamental en tus elecciones de alimentos sobre los gustos ya que no todos toman cosas amargas, porque determinan lo que te gusta llevar a la mesa. Al mismo tiempo, le llevan a excluir ciertos productos de su dieta. Todo va de gustos.

También hay que decir que el sabor amargo es típico de todas las hortalizas que contienen Polifenoles: se trata, por ejemplo, de Antocianinas y sulfamidas, que se encuentran entre las sustancias más útiles para promover su longevidad.

Herencia y estilo de vida.

¿Naciste o te hiciste? Uno nace un poco, en el sentido de que algunas predisposiciones a envejecer bien o mal se heredan de los padres. Pero también te conviertes en uno a través de un correcto estilo de vida , que incluye en primer lugar una dieta correcta.

Ahora hay pruebas científicas de que la calidad de la dieta puede interferir con la longevidad y que la restricción de calorías es importante para vivir más tiempo.

Sin embargo, no hay que olvidar que una dieta sana y equilibrada debe asociarse con conductas de vida igualmente sanas y equilibradas: no beber alcohol, no fumar, y la actividad física regular son factores importantes que deben tenerse en cuenta para vivir bien y durante mucho tiempo.

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