Dietas y Nutrición

Reducir las calorías: La dieta no lo es todo, pero algunos trucos ayudan.

Reducir las calorías

Reducir las calorías en la dieta no es sólo una cuestión de cortar o de contar, al contrario, tu éxito en una dieta depende mucho de:

  • calidad
  • variedad
  • valor nutricional de la comida que traes a la mesa.

Una dieta sana y equilibrada para obtener los mejores resultados del adelgazamiento debe combinarse siempre con una actividad física adecuada.

¿Simplemente reducir las calorías? El nutricionista responde.

Le pedimos a Luca Piretta, nutricionista de nuestra Guía de Salud y Nutrición, que nos explicara cuán importante es el parámetro de las calorías en la vista de un adelgazamiento duradero.

El cálculo de calorías al seguir una dieta de adelgazamiento no debe ser el único elemento a tener en cuenta.

Primero, tienes que hacer un balance entre las calorías que consumes a través de la comida y las calorías que quemas a través de la actividad física.

Este balance debe ser negativo para obtener un resultado de adelgazamiento .

Sin embargo, las calorías son sólo un parámetro a considerar cuando se inicia una dieta, porque es muy importante tener en cuenta los alimentos de los que se derivan estas calorías.

Por lo tanto, es importante seguir una dieta saludable que debe proporcionar una variedad de calorías y nutrientes reducidos , pero distribuidos correctamente entre ellos:

¿Dieta? No, el estilo de vida

Una dieta exitosa es una combinación de muchos elementos: una definición de un verdadero estilo de vida saludable pero también adecuado para tu forma de vida muy personal e incluyendo alguna gratificación de vez en cuando.

Por supuesto, si das una rebanada de pastel todos los días, perder peso puede convertirse en una hazaña imposible, pero un pequeño permitido es a veces buena para tu humor y motivación.

Así que si quieres perder peso, no tienes que estar obsesionado con las calorías. Sólo necesitas controlarlos porque como sabes, demasiadas calorías pueden comprometer el resultado de tu dieta.

¿Qué te parece si empezamos con unos cuantos hábitos cortadores de calorías?

La Guía de salud y Nutricion, te revela 20 trucos para reducir las calorías.

1- La Leche.

Reducir las calorías
La leche de vaca es un alimento importante, como el resto de los productos lácteos, porque te proporciona minerales esenciales como el calcio y también vitaminas. Además, al elegir productos desnatados, la ingesta de calorías no es demasiado alta.

Truco para reducir las calorías: Prefiere la leche desnatada a la leche entera para reducir algunas calorías.

2- La Mermelada.

Reducir las calorías
Ya se trate de mermeladas o confituras, lamentablemente a menudo la industria de la confitería tiende a añadir en estos productos una cantidad considerable de azúcar, lo que hace que el cálculo de las calorías diarias sea mucho más elevado.

Truco para reducir las calorías: elige siempre mermeladas y jugos sin azúcar añadido o, mejor aún, prepara tú mismo en casa una sana y genuina compota de fruta.

De esta manera, además de reducir las calorías, introducirás menos azúcar, un buen hábito para combatir también las enfermedades metabólicas .

3- Cereales.

Reducir las calorías

Los cereales son una opción saludable para tu desayuno: los hojaldrados contienen

Cuidado, sin embargo, con los que tienen adición de cacao, chocolate o frutos secos: son más codiciosos, pero también tienen un mayor contenido de grasa y calorías.

Truco para reducir las calorías: prefiere los cereales simples, mejor si son integrales porque son más ricos en fibra, y sin ingredientes añadidos.

O preparar una Granola crujiente con fruta en casa.

4- Vegetales crudos.

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Nada que decir de las verduras crudas: come tantas como quieras y tan a menudo como sea posible, porque son valiosas para el bienestar de tu cuerpo. Además, también se pueden usar como un truco para reducir las calorías.

Truco para reducir las calorías: Siempre empieza tus comidas con vegetales crudos. Las fibras son un gran rompedor de comida que te ayudará a no tener atracones.

5- Usar platos pequeños.

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Cuanto más grande sea el plato, más tendrás que llenarlo todo con porciones. Y, ya sabes, cuando el plato está lleno, es difícil no vaciarlo.

Truco para reducir las calorías: un pequeño plato te ayudará a reducir las dosis y por lo tanto las calorías

Mejor aún, prueba las Verrinas, o recetas en el vaso: son convenientes porciones individuales perfectas para no exagerar en la mesa.

6- El Pan.

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Es sólo un cliché infundado que el sándwich es un enemigo jurado de la aptitud y la salud debido al pan.

¿Quieres almorzar con un sándwich? Lo es importante elegir el pan correcto, como el pan integral o los cereales: comparado con el pan blanco ordinario o el pan de aceite, ahorrarás un promedio de 50 calorías.

Truco para reducir las calorías: haz tu sándwich en casa, así tendrás más control sobre la cantidad y calidad de los condimentos que uses.

7- El Aceite de Oliva Virgen Extra.

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¿Quieres una ensalada? En lugar del aceite de oliva (que es una grasa “buena” pero contiene 90 calorías por cuchara), sazonarlo con una salsa de limón y hierbas.

Truco para reducir las calorías: si realmente no puedes renunciar al aceite, vaporízalo con un nebulizador y verás que usarás mucho menos.

8- Las Salsas.

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Acompaña tus platos de carne con salsas ligeras: evita la mayonesa, prepara tú mismo las salsas ligeras en casa y, siempre que puedas, sustituye el aceite por Yogur.

Truco para reducir las calorías: Prueba esta receta para una salsa baja en calorías: Mezcla Yogur bajo en grasa, Orégano, Menta, Ajo, Pepinos frescos y añade una pizca de sal.

9- Las Tortillas.

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¿Quieres una tortilla? Los huevos son un alimento saludable y una interesante fuente de Omega 3 y 6, útiles para la salud porque ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, así que inclúyelos en tu dieta.

Truco para reducir las calorías: en lugar de dos huevos enteros , usa un Huevo y una clara de Huevo; una Yema menos significa 62 calorías ahorradas.

10- Flat Chew.

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A veces los hábitos más simples te traen los mayores beneficios: además de controlar lo que comes, también es importante que prestes atención a la forma en que comes.

Truco para reducir las calorías: Mastica despacio. Un hábito que te hará sentirte más lleno y naturalmente te llevará a comer menos y por lo tanto automáticamente te ayudará a reducir las calorías potenciales que podrías comer de más. Además de ayudarte a deshinchar tu vientre!

11- Las Galletas.

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Tomar un tentempié a media mañana y a media tarde es importante porque ayuda a no tener demasiado hambre en las comidas principales.

Te encantarán los bocadillos saludables, pero si no puedes resistirte a las Galletas sigue nuestro consejo!

Truco para reducir las calorías: si te apetecen Galletas, toma una porción y guarda el paquete inmediatamente. Esto hará que sea más fácil para ti no estar tentado a comer más.

12- El Helado.

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¿Puedes comer helado a dieta o no? Como siempre, depende de las elecciones que hagas: sólo sigue nuestros consejos y el helado se convertirá en un alimento para ser disfrutado a la ligera, ¡sin demasiada culpa!

Truco para reducir las calorías: Aléjate de las cremas y elige fruta. Esto te ahorraras hasta 100 calorías por helado, no está mal, ¿verdad?

13- Las Zanahorias crudas.

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¿Estás de humor para un aperitivo? No te dejes tentar por las galletas (450 calorías por 100 gramos) y los palitos de pan (no menos de 350 calorías por 100 gramos) ¡mucho mejor  las Zanahorias crudas para masticar!

Truco para reducir las calorías: con sólo 35 calorías por 100 gramos , puedes comer tantas como quieras, sin culpa.

14- Los Batido de frutas.

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Al igual que en el caso de los cereales, existe el riesgo de que los zumos de frutas industriales o los néctares de frutas contengan productos con muchos azúcares añadidos.

Truco para reducir las calorías: Si te apetece un tentempié para calmar la sed, en lugar de una bebida envasada llena de azúcar añadida prepara un batido de frutas.

15- La Fruta.

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La fruta es ideal como un bocadillo saludable y ligero: elige frutas menos calóricas y más ricas en fibra.

Truco para reducir calorías:  entre las Frutas menos calóricas hay Melón, Sandía, Kiwi y Piña. Prefiérelos a Plátanos y Uvas, por supuesto si están en temporada.

16- La Cena fuera de casa.

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La vida social cuando se sigue una dieta es muy importante, para no correr el riesgo de sentirse excluido y caer así en arrebatos consoladores. Así que sí, cenar fuera está recomendado, pero con las precauciones adecuadas!

Truco para reducir las calorías: planifica cuidadosamente y elige un restaurante que ya hayas probado y que sepas que ofrece platos genuinos e ingredientes de temporada. Mejor aún, un lugar donde conozcas al dueño, así no te avergonzarás de pedirle que no exagere con los condimentos. Cuando se trata de la línea, nunca dejes nada al azar!

17- Como un Lobo Hambriento.

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No llegues al restaurante y no te sientes a la mesa con demasiado apetito: te arriesgarías a pedir una comida de 4 porciones.

Truco para reducir las calorías: Nunca te saltes los bocadillos esperados y si puedes, come algunas verduras crudas antes de las comidas.

La fibra contenida en los vegetales te dará una inmediata sensación de saciedad que te permitirá reducir las porciones y las calorías!

18- La Pizza.

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¿Vas a la pizzería con tus amigos? Evita la pizza de 4 quesos: podrías tragarte 1000 calorías de una sola vez.

Truco para reducir las calorías: elige una margarita, mejor si es sin Mozzarella, o una pizza con verduras.

19- Cesta de pan.

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El pan y la pasta son dos de las piedras angulares de la dieta mediterránea , una dieta equilibrada que inspira la dieta. Consúmelos con sentido común y no tendrás que eliminarlos de tu dieta, sino que por el contrario puedes comerlos incluso a dieta!

Truco para reducir las calorías: ¿El camarero acaba de poner la cesta del pan en la mesa? ¡Levántate y, despreocupadamente, muévelo a la siguiente mesa! No te sentirás tentado a darte un atracón mientras esperas a que te traigan el aperitivo.

20- El Postre.

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En la dieta de nuestra Guía de Salud y Nutrición, no se prohíbe nada, ni siquiera los dulces. Sin embargo, es evidente que los dulces, como se explica bien en la pirámide de alimentos, deben estar en la cima de la pirámide y por lo tanto deben comerse con moderación y ocasionalmente. Tal vez eligiendo alguna receta de postre ligero.

Truco para reducir las calorías: si no puedes resistirte a un postre al final de la cena, divídelo con tu pareja. ¡No hay una forma más romántica de reducir las calorías!

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