Dietas y Nutrición

Salvia, tu antienvejecimiento natural

Salvia

La salvia es una verdadera panacea para nuestro organismo, un aliado de la salud, la belleza y el gusto. Vayamos y averigüemos por qué.

La composición de la salvia

En 100 g de salvia, 8 g son de agua, 10,4 g de proteína, 12,8 g de grasa, 40 g de fibra, 1,7 g de azúcar y 8 g de ceniza. La salvia también contiene muchos minerales i – calcio, sodio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, zinc, cobre, manganeso y selenio – y muchas vitaminas – A, B1, B2, B3, B6, C, E, K y J. Y también betacaroteno, criptoxantina-beta, luteína y zeaxantina, un aceite esencial compuesto principalmente por tujona, y flavonoides y taninos (conocidos por sus propiedades antioxidantes).

Fuente de magnesio y ácido fólico

Hay dos nutrientes – nos recuerda “Nourish the colours of life” la campaña de información y promoción de UNAPROA, cofinanciada por el Estado italiano y la Unión Europea – que todas las hortalizas verdes, en particular las de hoja, tienen en común: el magnesio y el ácido fólico .

El magnesio forma parte de la molécula de clorofila y en los seres humanos contribuye al metabolismo energético normal y a la reducción del cansancio y la fatiga , al funcionamiento normal de los sistemas nervioso y muscular. El ácido fólico o folato, por otra parte, además de ser útil durante los primeros meses de embarazo, contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga y al funcionamiento normal del sistema inmunológico.

El antienvejecimiento más barato del mercado

La salvia es la reina de los ORAC. No es una tribu mágica de elfos ni siquiera una palabra sucia: ORAC significa Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno , es decir, la unidad de medida que cuantifica la capacidad de absorción de los radicales libres por los alimentos. Aquí, el sabio está en 35 mil. Para entender cuán poderoso es su efecto antioxidante y cuán grande es esta cifra pensamos que el arándano, comúnmente considerado uno de los mejores frutos en este sentido, cuenta 3 mil. Hágalo (y pruébelo): no encontrará un antienvejecimiento tan efectivo y barato en la plaza… ¡añada unas cuantas hojas de salvia a los platos al final de los trabajos de cocina, así como frecuentar un spa de belleza!

La alternativa saludable a la sal para dar sabor a sus platos

Todos sabemos que la sal puede ser peligrosa para la salud si se consume en exceso. Además – y aquí el asunto se está calentando – está entre los responsables de la retención de agua , un enemigo con el que luchamos intensamente. Bueno, las hierbas – salvia naturalmente incluida – son una solución fantástica: dan sabor a los platos, añadiendo sabor e incluso salud!

El remedio natural para blanquear los dientes

Entre sus muchas propiedades, la salvia también satisface los dientes. Gracias a los aceites esenciales y minerales que contiene, es un blanqueador natural muy eficaz y nada peligroso para el esmalte dental. Para hacer que tu sonrisa brille y que brille durante días, sólo tienes que frotar tus dientes con una hoja de nuestra hierba aromática: lubrica el esmalte, ejerce un ligero efecto abrasivo y, si lo masticas, también funciona como tónico y desinfectante para las encías. ¡Ah, también beneficia tu aliento!

Un aliado contra el dolor menstrual

La salvia es realmente una aliada de las mujeres : funciona muy bien para aliviar la mayoría de los trastornos relacionados con el ciclo menstrual. Desde el síndrome premenstrual hasta la menopausia , la salvia puede aliviar la mayoría de las molestias, incluso favoreciendo la aparición de la menstruación en caso de amenorrea. Y todo ello gracias principalmente a sus flavonoides (luteolina, salvigenina, genkwanin, cirsimaritina e hispidulina), que ejercen una acción estrogénica y al aceite esencial que contiene, capaz de estimular el sistema hormonal femenino.

Loción de salvia DIY para un cabello fuerte y brillante

La salvia es la panacea del cabello . Sin necesidad de recurrir a costosos productos herbales, con unos simples pasos y sin tener que comprar en casa, puedes preparar una solución que hará que nuestro cabello sea fuerte y brillante. Sólo toma 10 hojas de salvia y hiérvelas en una olla llena de 2-3 vasos de agua. Después de una infusión de unos 20 minutos después de hervir, nuestra loción está lista. Podemos añadir el zumo de medio limón para aumentar el brillo, pero el fortalecimiento está en cualquier caso asegurado… y la pérdida de pelo será un mal recuerdo.

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